Avocado Toast with Egg
A classic and satisfying breakfast featuring creamy mashed avocado on toasted bread, topped with a perfectly cooked egg. This simple dish is quick to prepare and packed with healthy fats and protein.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 10 分
- 人数
- 1
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 274 kcal
アレルゲン情報： 卵、グルテンを含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
材料
- 1 個bread, sliced
- 0.5 個avocado, ripe
- 1 個egg
- 1 ひとつまみsalt
- 1 ひとつまみblack pepper, freshly ground
- 0.5 小さじolive oil
garnish
- 0.25 小さじred pepper flakes(お好みで)
調理器具
toaster · fork · small bowl · non-stick pan
作り方
手順
- 1
Toast the bread to your desired crispness.
約3 分
調理のヒント： A toaster or a pan with a little oil works well.
- 2
While the bread toasts, mash the avocado in a small bowl with a fork, then season with salt and black pepper.
約1 分
調理のヒント： Adjust seasoning to your preference.
- 3
Heat the olive oil in a small non-stick pan over medium heat.
約1 分
- 4
Crack the egg into the hot pan and cook for 2-3 minutes for a runny yolk, or longer for a firmer yolk.
約3 分
調理のヒント： You can also scramble or poach the egg if preferred.
- 5
Spread the mashed avocado evenly over the toasted bread.
- 6
Carefully slide the cooked egg on top of the avocado toast.
- 7
Garnish with red pepper flakes if desired and serve immediately.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 274.1kcal
- たんぱく質
- 10.4g
- 炭水化物
- 21g
- 脂質
- 17.7g
- 食物繊維
- 4.9g
- 糖類
- 2.5g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
This dish is best enjoyed fresh and does not store well.