Catalina Mexican Salad
A simple and satisfying layered salad featuring crisp lettuce, hearty beans, fresh tomatoes, and sharp cheddar cheese. A sweet and tangy Catalina dressing and a crunchy corn chip topping bring all the flavors together.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 15 分
- 人数
- 4
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 552 kcal
アレルゲン情報： グルテン、乳を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
- 1 個romaine lettuce, chopped
- 2 個tomato, diced
- 255 gcanned black beans, drained and rinsed
- 0.5 個red onion, finely chopped
- 150 gcheddar cheese, grated
- 180 mlcatalina dressing
- 100 gcorn chips, coarsely crushed
調理器具
salad tongs · large bowl · colander · cutting board · knife
作り方
手順
- 1
Place the chopped lettuce, diced tomatoes, and finely chopped red onion into a large salad bowl.
約8 分
調理のヒント： Ensure the lettuce is thoroughly dry to prevent a watery salad.
- 2
Add the rinsed and drained black beans to the bowl.
約2 分
- 3
Sprinkle the grated cheddar cheese over the salad ingredients.
約1 分
- 4
Pour the Catalina dressing evenly over the salad.
約1 分
調理のヒント： Wait to add the dressing until just before you plan to toss and serve to maintain maximum crispness.
- 5
Toss everything together until all ingredients are well-combined and coated in dressing.
約1 分
- 6
Right before serving, add the crushed corn chips and give the salad a final, gentle toss.
約2 分
調理のヒント： Adding the chips at the very end ensures they stay crunchy.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 552.2kcal
- たんぱく質
- 17g
- 炭水化物
- 39.5g
- 脂質
- 37.4g
- 食物繊維
- 7.9g
- 糖類
- 12.2g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
This salad is best eaten immediately; leftovers will become soggy and do not store well.