Classic Waldorf Salad
This refreshing salad combines crisp apples, crunchy celery, and toasted walnuts with sweet grapes, all bound together by a creamy, tangy dressing. It's perfect as a light lunch or a sophisticated side dish.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 50 分
- 人数
- 4
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 383 kcal
アレルゲン情報： セロリ、卵、マスタード、ナッツ類、亜硫酸塩、木の実類を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
材料
- 2 個apple, cored and diced
- 2 個celery stalk, thinly sliced
- 1 カップred grape, halved
salad
- 0.5 カップwalnut, chopped
dressing
- 0.5 カップmayonnaise
- 1 大さじlemon juice
- 0.5 小さじdijon mustard
- 0.5 小さじsugar(お好みで)
- 0.25 小さじsalt
- 0.13 小さじblack pepper, freshly ground
garnish
- 4 個lettuce leaf
調理器具
mixing bowl · skillet · whisk
作り方
手順
- 1
Toast the walnuts in a dry skillet over medium heat for 3-5 minutes until fragrant, shaking occasionally to prevent burning.
約5 分
調理のヒント： Keep a close eye on the walnuts as they can burn quickly.
- 2
Remove the walnuts from the heat and let them cool completely.
- 3
In a medium bowl, whisk together the mayonnaise, lemon juice, Dijon mustard, sugar (if using), salt, and black pepper to create the dressing.
約2 分
調理のヒント： Taste the dressing and adjust seasonings to your preference.
- 4
Add the diced apples, sliced celery, halved grapes, and cooled walnuts to the bowl with the dressing.
約2 分
- 5
Gently fold all the ingredients until everything is evenly coated with the dressing.
約1 分
- 6
Cover the bowl and refrigerate the salad for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
約30 分
調理のヒント： Chilling the salad makes it more refreshing.
- 7
Serve the Waldorf salad chilled on beds of lettuce leaves.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 383kcal
- たんぱく質
- 3.4g
- 炭水化物
- 24.4g
- 脂質
- 32.3g
- 食物繊維
- 4.1g
- 糖類
- 17.2g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
Store leftover Waldorf salad in an airtight container in the refrigerator.