LunchSnackSide Dish

Cottage Cheese Sandwich Spread

Name: Cottage Cheese Sandwich Spread
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: american
Ingredients: 1 カップ low-fat cottage cheese; 0.5 個 green bell pepper finely chopped; 1 個 carrot shredded; 2 大さじ yellow onion finely chopped; 2 大さじ dill pickle finely chopped; 0.25 小さじ salt; 0.13 小さじ black pepper freshly ground (お好みで)

A simple and refreshing sandwich spread made with protein-rich cottage cheese and a mix of crunchy vegetables. This no-cook recipe comes together in minutes and is perfect for a quick, healthy lunch.

Forkinによるオリジナルレシピ

合計時間: 25 分
人数: 4
難易度: 簡単
1人分: 63 kcal

ベジタリアングルテンフリー

アレルゲン情報： 乳を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。

下ごしらえ

材料

1 カップlow-fat cottage cheese
0.5 個green bell pepper, finely chopped
1 個carrot, shredded
2 大さじyellow onion, finely chopped
2 大さじdill pickle, finely chopped
0.25 小さじsalt
0.13 小さじblack pepper, freshly ground(お好みで)

調理器具

mixing bowl · spoon · cutting board · knife · box grater

作り方

手順

1
Place the cottage cheese in a medium mixing bowl.
約1 分
2
Add the finely chopped green bell pepper, shredded carrot, finely chopped yellow onion, and finely chopped dill pickle to the bowl.
約7 分
調理のヒント： To save time, you can use a food processor to finely chop the vegetables, but be careful not to over-process them into a paste.
3
Season the mixture with salt and freshly ground black pepper.
約1 分
4
Stir with a spoon until all the ingredients are thoroughly and evenly combined.
約1 分
調理のヒント： For a smoother texture, you can briefly blend the cottage cheese before mixing in the vegetables.
5
Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes before serving to allow the flavors to meld.
約15 分
調理のヒント： The spread will taste even better if allowed to chill for an hour or two.

1人分

栄養情報

72%スコア

カロリー: 63.4kcal
たんぱく質: 7g
炭水化物: 5.9g
脂質: 1.5g
食物繊維: 0.9g
糖類: 4.2g

レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。

おいしく保存

保存方法

Store in an airtight container in the refrigerator.