Eton Mess
A classic British dessert featuring a delightful combination of crushed meringues, fresh strawberries, and whipped cream. It's a simple yet elegant treat that requires no cooking, perfect for a quick and impressive dessert.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 15 分
- 人数
- 4
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 268 kcal
アレルゲン情報： 乳を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
材料
- 240 mlheavy cream, cold
- 2 大さじpowdered sugar
- 1 小さじvanilla extract
- 400 gstrawberry, hulled and quartered
- 6 個meringue nest, store-bought
garnish
- 4 個mint leaf, fresh, for garnish(お好みで)
調理器具
serving glasses · electric mixer · large mixing bowl
作り方
手順
- 1
In a large mixing bowl, combine the heavy cream, powdered sugar, and vanilla extract.
約1 分
調理のヒント： Ensure the cream is very cold for best whipping results.
- 2
Whip the mixture with an electric mixer on high speed until soft peaks form.
約3 分
調理のヒント： Be careful not to over-whip, as it can turn grainy.
- 3
Gently crush the meringue nests into bite-sized pieces; they don't need to be uniform.
約2 分
- 4
Add the quartered strawberries and crushed meringues to the whipped cream.
約1 分
- 5
Fold everything together gently until just combined, creating a marbled effect.
約2 分
調理のヒント： Avoid over-mixing to maintain the texture of the meringues and strawberries.
- 6
Spoon the Eton Mess into individual serving glasses or a large bowl.
約1 分
- 7
Garnish with fresh mint leaves, if desired, before serving.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 268.4kcal
- たんぱく質
- 1.9g
- 炭水化物
- 17.5g
- 脂質
- 22.5g
- 食物繊維
- 2g
- 糖類
- 14.2g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
Store any leftover Eton Mess in an airtight container in the refrigerator.