Keto Tuna Avocado Salad
This simple and satisfying tuna avocado salad is perfect for a quick keto lunch. Flaked tuna is combined with creamy avocado, crisp celery, and a tangy lemon dressing for a fresh and flavorful meal.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 15 分
- 人数
- 2
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 297 kcal
アレルゲン情報： セロリ、魚、マスタード、亜硫酸塩を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
- 140 gcanned tuna, drained
- 1 個avocado, diced
- 1 個celery stalk, finely chopped
- 1 大さじred onion, finely minced
- 1 大さじfresh parsley, chopped
- 1 大さじlemon juice, freshly squeezed
- 1 大さじextra virgin olive oil
- 0.5 小さじdijon mustard
- 0.25 小さじsalt
- 0.13 小さじblack pepper, freshly ground
調理器具
fork · mixing bowl · whisk · knife · cutting board
作り方
手順
- 1
In a medium bowl, gently flake the drained canned tuna with a fork.
約1 分
- 2
Add the diced avocado, finely chopped celery stalk, finely minced red onion, and chopped fresh parsley to the bowl with the tuna.
約3 分
調理のヒント： Ensure the avocado is ripe but firm enough to dice easily.
- 3
In a small separate bowl, whisk together the fresh lemon juice, extra virgin olive oil, dijon mustard, salt, and black pepper to create the dressing.
約2 分
- 4
Pour the dressing over the tuna and vegetable mixture.
- 5
Gently fold all ingredients together until well combined, being careful not to mash the avocado too much.
約2 分
調理のヒント： Taste and adjust seasoning if needed.
- 6
Serve immediately, or chill for a short period to enhance flavors.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 296.6kcal
- たんぱく質
- 20.3g
- 炭水化物
- 9.9g
- 脂質
- 21.7g
- 食物繊維
- 6.6g
- 糖類
- 1.4g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
Store leftover tuna avocado salad in an airtight container in the refrigerator.