Salted Lassi
This refreshing Indian yogurt drink is perfect for hot weather or as a digestive aid. Made with creamy yogurt, water, and a blend of spices, it offers a tangy and savory flavor profile.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 5 分
- 人数
- 2
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 79 kcal
アレルゲン情報： 乳を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
材料
- 1 カップplain yogurt
- 0.5 カップcold water
- 0.25 小さじblack salt
- 0.25 小さじground cumin
- 4 gfresh ginger, grated(お好みで)
- 0.25 個green chili, finely chopped(お好みで)
garnish
- 6 個fresh mint leaves(お好みで)
調理器具
serving glasses · blender
作り方
手順
- 1
Combine the plain yogurt, cold water, black salt, and ground cumin in a blender.
- 2
Add the grated fresh ginger and finely chopped green chili, if using.
調理のヒント： Adjust the amount of chili to your preferred spice level.
- 3
Blend the mixture until smooth and frothy, about 1-2 minutes.
約2 分
調理のヒント： Make sure there are no lumps of yogurt remaining.
- 4
Pour the lassi into serving glasses.
- 5
Garnish with fresh mint leaves, if desired, and serve immediately.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 78.6kcal
- たんぱく質
- 4.5g
- 炭水化物
- 6.4g
- 脂質
- 4.2g
- 食物繊維
- 0.2g
- 糖類
- 5.8g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
Salted Lassi is best consumed fresh.