Sugar Free Coleslaw
This refreshing sugar-free coleslaw is a light and crunchy side dish, perfect for picnics or barbecues. It features crisp cabbage and carrots tossed in a tangy, creamy dressing made with a sugar substitute.
Forkinによるオリジナルレシピ
- 合計時間
- 45 分
- 人数
- 4
- 難易度
- 簡単
- 1人分
- 239 kcal
アレルゲン情報： セロリ、卵、マスタード、亜硫酸塩を含む可能性があります。アレルギーがある場合は、必ず材料の包装を確認してください。
下ごしらえ
材料
材料
- 300 ggreen cabbage, shredded
- 100 gcarrot, shredded
dressing
- 0.5 カップmayonnaise, sugar-free
- 2 大さじapple cider vinegar
- 1 大さじerythritol, granulated
- 1 小さじdijon mustard
- 0.5 小さじcelery seed
- 0.25 小さじsalt
- 0.13 小さじblack pepper, freshly ground
調理器具
large bowl · medium bowl · whisk
作り方
手順
- 1
In a large bowl, combine the shredded green cabbage and shredded carrot.
約2 分
- 2
In a separate medium bowl, whisk together the mayonnaise, apple cider vinegar, erythritol, dijon mustard, celery seed, salt, and black pepper until well combined and smooth.
約3 分
調理のヒント： Taste the dressing and adjust the sweetness or tanginess to your preference.
- 3
Pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.
約1 分
- 4
Toss everything together thoroughly until the vegetables are evenly coated with the dressing.
約2 分
- 5
Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld.
調理のヒント： Chilling the coleslaw makes it more refreshing and helps the vegetables soften slightly.
1人分
栄養情報
- カロリー
- 239.1kcal
- たんぱく質
- 1.7g
- 炭水化物
- 12.3g
- 脂質
- 22.5g
- 食物繊維
- 2.7g
- 糖類
- 4.5g
レシピの材料と分量から算出した推定値です。ブランドや材料の置き換えによって変わる場合があります。
おいしく保存
Store leftover coleslaw in an airtight container in the refrigerator.