Octyl Gallate
Fungsi: Antioksidan
E311 ialah nombor bahan tambahan makanan Eropah bagi Octyl Gallate, yang berfungsi sebagai antioksidan — digunakan untuk menghalang lemak dan minyak daripada menjadi tengik serta melindungi warna. Octyl Gallate (E311) ialah antioksidan yang digunakan dalam makanan.
Apakah kegunaan E311?
Octyl Gallate (E311) ialah antioksidan — digunakan untuk menghalang lemak dan minyak daripada menjadi tengik serta melindungi warna. Bahan ini ditambahkan semasa pengeluaran makanan untuk tujuan teknologi dan bukannya pemakanan. Lihat semua Antioksidan (nombor E).
Adakah E311 selamat atau dihadkan?
E311 diluluskan untuk digunakan di EU. Bahan ini termasuk antara bahan tambahan yang sentiasa disemak oleh EFSA apabila bukti baharu diterbitkan. Forkin mengelaskannya sebagai “Dalam pemantauan” dan tidak membuat dakwaan kesihatan. Lihat metodologi untuk mengetahui cara tahap kawal selia ditetapkan, atau panduan tentang cara bahan tambahan diluluskan, dinilai semula dan dilarang di EU.
Adakah E311 sesuai untuk diet vegan atau vegetarian?
Octyl Gallate (E311) biasanya dihasilkan daripada sumber tumbuhan, mineral atau sintetik, jadi secara umumnya sesuai untuk diet vegan dan vegetarian.
Sumber pengeluaran boleh berbeza antara pengilang — aplikasi Forkin menunjukkan petunjuk vegan dan vegetarian khusus produk apabila tersedia, berdasarkan data ramuan dan label. Sentiasa baca label untuk alergen.
Makanan manakah yang mengandungi E311?
E311 terdapat dalam 106 daripada 4.8 juta produk dalam katalog Forkin.
Sering ditemukan bersama
Bahan tambahan yang paling kerap ditemukan dalam senarai ramuan yang sama dengan E311 di seluruh katalog.
Bilangan ini mencerminkan katalog produk Forkin yang diperkaya secara bebas dan dikemas kini apabila produk baharu ditambahkan — ia bukan statistik bahagian pasaran.
Soalan lazim tentang E311
- Apakah E311?
- E311 ialah nombor E bagi Octyl Gallate, antioksidan — digunakan untuk menghalang lemak dan minyak daripada menjadi tengik serta melindungi warna. Octyl Gallate (E311) ialah antioksidan yang digunakan dalam makanan.
- Apakah kegunaan E311?
- Octyl Gallate (E311) ialah antioksidan — digunakan untuk menghalang lemak dan minyak daripada menjadi tengik serta melindungi warna. Pengilang menambahkannya semasa pemprosesan untuk tujuan teknologi dan bukannya pemakanan. Aplikasi Forkin menunjukkan produk dalam sejarah imbasan anda yang benar-benar mengandunginya.
- Makanan manakah yang mengandungi E311?
- E311 terdapat dalam 106 daripada 4.8 juta produk dalam katalog Forkin. Imbas sebarang kod bar dengan aplikasi Forkin untuk mengetahui dengan serta-merta sama ada produk tertentu mengandunginya.
- Adakah E311 sesuai untuk diet vegan atau vegetarian?
- Octyl Gallate (E311) biasanya dihasilkan daripada sumber tumbuhan, mineral atau sintetik, jadi secara umumnya sesuai untuk diet vegan dan vegetarian. Aplikasi Forkin menunjukkan petunjuk vegan dan vegetarian khusus produk apabila tersedia, berdasarkan data ramuan dan label, kerana sumbernya boleh berbeza antara pengilang.
- Adakah E311 selamat dan adakah ia dilarang di mana-mana?
- E311 diluluskan untuk digunakan di EU. Bahan ini termasuk antara bahan tambahan yang sentiasa disemak oleh EFSA apabila bukti baharu diterbitkan. Forkin mengelaskannya sebagai ‘Dalam pemantauan’ dan tidak membuat dakwaan kesihatan — lihat halaman metodologi untuk mengetahui cara tahap kawal selia ditetapkan dan aplikasi Forkin untuk profil penuh, termasuk pengambilan harian yang boleh diterima (ADI) serta sekatan mengikut negara.
Lihat profil penuh dalam Forkin
Aplikasi Forkin memaparkan profil kawal selia penuh bagi E311 — pengambilan harian yang boleh diterima (ADI), sekatan mengikut negara, status vegan dan vegetarian, nama alternatif serta produk dalam sejarah imbasan anda yang mengandunginya. Lihat harga.