Karaya-gummi
Funksjon: Fortykningsmidler
E416 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Karaya-gummi, et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Karaya-gummi (E416) er en emulgator som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E416 til?
Karaya-gummi (E416) er et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Fortykningsmidler (E-numre).
Er E416 trygt eller begrenset?
E416 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E416 vegansk eller vegetarisk?
Karaya-gummi (E416) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E416?
E416 finnes i 144 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E416 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E416
- Hva er E416?
- E416 er E-nummeret for Karaya-gummi, et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Karaya-gummi (E416) er en emulgator som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E416 til?
- Karaya-gummi (E416) er et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E416?
- E416 finnes i 144 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E416 vegansk eller vegetarisk?
- Karaya-gummi (E416) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E416 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E416 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E416: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.