Forkin Score
该评分的计算方式
- Nutri-Score 2023 基础分
- 75
- − NOVA 4 加工
- −8
- − WHO 膳食指导（加工肉）
- −25
- Forkin Score
- 30/100
ANSES / Santé publique France
Monteiro et al. / NOVA
World Health Organization
方法：forkin-score-2026-07 · 算法：nutriscore-2023-v2+nova-graduated-additives-iarc-2026-07 · 计算时间：2026-09-05
完整方法说明 →营养
值得注意的地方
重点关注
盐
高
1.7 g
正面信号
能量
低
27.7 kcal
脂肪
低
3.1 g
饱和脂肪
低
1 g
碳水化合物
低
1 g
糖
低
0.7 g
蛋白质
优秀
21 g
这些提示按每 100 g 的营养密度进行比较，采用与 Forkin 应用相同的阈值。它们提供参考背景，并非个人膳食目标，也不构成医疗建议。
环境
生产阶段环境估算
生产阶段的影响，采用与 Forkin 应用相同的相对等级，并配以便于理解的日常参照。
相对环境估算
39/100
食品
每公斤气候变化
相对中等的估算
水资源稀缺
相对中等的估算
能源消耗
相对中等的估算
矿产资源消耗
相对中等的估算
土地利用
相对中等的估算
电离辐射
相对较高的估算
包装
每份包装气候变化
相对较低的估算
汽车、淋浴和手机充电的数字是便于理解的参照，并非精确测量值。水按稀缺程度加权计算，并非实际升数。
土地、矿产资源消耗和电离辐射以相对等级显示，因为把它们的影响单位换算成实际面积、质量或剂量会造成误导。计入农业和加工环节；不含运输、零售、烹饪和废弃处理。 查看方法说明.
相似产品
Herta
le Bon PARIS à l'Étouffée
140g 地球 30
Herta
Jambon Cuit Superieur
140g 地球 38
HACENDADO
Jamón Cocido
200g 地球 24
Fleury Michon
le Tranché Fin Dégustation
120g 地球 38
ElPozo
Jamón Cocido Extra
150g 地球 26
Fleury Michon
Jambon cuit de qualité supérieure à l'Étouffée
240g 地球 42
Herta
Jambon Cuit Supérieur
140g 地球 45
Campofrio
Jamón Cocido
80g 地球 30