Chá Amish

Name: Chá Amish
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 8 doses
Cuisine: american
Ingredients: 1 chávena água; 1 chávena açúcar granulado; 3 un pau de canela; 1 cc cravo inteiro; 2 chávena suco de abacaxi não de concentrado; 2 chávena suco de laranja sem polpa; 4 chávena chá preto infundido, sem açúcar

Esta bebida quente e especiada é uma mistura reconfortante de chá preto, sumos de fruta e especiarias aromáticas como canela e cravinho. É uma bebida tradicional, fácil de preparar, perfeita para convívios ou para uma noite tranquila.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 55 min
Doses: 8
Dificuldade: Fácil
Por dose: 159 kcal

VeganaVegetarianaSem glúten

Preparação prévia

Ingredientes

1 chávenaágua
1 chávenaaçúcar granulado
3 unpau de canela
1 cccravo inteiro
2 chávenasuco de abacaxi, não de concentrado
2 chávenasuco de laranja, sem polpa
4 chávenachá preto, infundido, sem açúcar

Utensílios

xícaras medidoras · peneira fina · panela grande · colheres medidoras · colher de mexer

A preparação

Passo a passo

1
Num tacho grande, juntar a água, o açúcar granulado, os paus de canela e os cravinhos inteiros.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Usar um tacho maior do que o necessário evita salpicos quando se acrescentar o resto dos líquidos.
2
Levar o tacho ao lume médio e deixar atingir uma fervura suave, mexendo até o açúcar dissolver por completo.
Cerca de 5 min
3
Verter o sumo de ananás, o sumo de laranja e o chá preto já preparado para o tacho e mexer para incorporar.
Cerca de 1 min
4
Reduzir o lume para baixo e deixar o chá fervilhar suavemente durante 45 minutos para que os sabores se integrem.
Cerca de 45 min
Nota do cozinheiro: Não deixar a mistura entrar em fervura forte, pois isso pode dar um sabor amargo aos sumos de fruta.
5
Retirar o tacho do lume e coar cuidadosamente o chá por um coador de malha fina para remover as especiarias.
Cerca de 2 min
6
Servir o chá de imediato, ainda quente.

Por dose

Nutrição

72%Pontuação

Calorias: 158,5kcal
Proteína: 0,7g
Hidratos de carbono: 40,5g
Gordura: 0,3g
Fibra: 0,9g
Açúcar: 37,6g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras num recipiente fechado no frigorífico.

Reaquecer

Reaquecer suavemente num tacho em lume brando ou numa chávena no micro-ondas até ficar quente.