Espargos envoltos em bacon
Este acompanhamento simples apresenta hastes de espargos tenros envoltas em bacon saboroso e assadas até ficarem crocantes. É uma adição fácil e cheia de sabor a qualquer refeição, especialmente adequada para uma dieta baixa em hidratos de carbono.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 25 min
- Doses
- 4
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 208 kcal
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 500 gespargo, extremidades lenhosas cortadas
- 8 unbacon, fatiado finamente
- 1 csazeite
- 0,5 ccpimenta preta, moído na hora
- 0,5 ccsal
Utensílios
tigela grande · assadeira · papel manteiga · forno
A preparação
Passo a passo
- 1
Pré-aquecer o forno a 200°C (400°F). Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal para facilitar a limpeza.
Cerca de 5 min
- 2
Numa taça grande, envolver os espargos com azeite, sal e pimenta preta até ficarem uniformemente cobertos.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Os espargos secos ajudam o azeite a aderir melhor.
- 3
Usar aproximadamente 3-4 hastes de espargos e envolvê-las bem com uma fatia de bacon. Repetir este processo até formar todos os feixes de espargos.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: O número de hastes por feixe depende da espessura dos espargos e do comprimento da fatia de bacon.
- 4
Dispor os feixes de espargos envoltos em bacon numa única camada no tabuleiro preparado.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Um pouco de espaço entre os feixes ajuda a promover uma cozedura e um dourado uniformes.
- 5
Assar no forno pré-aquecido durante 12-15 minutos, ou até o bacon ficar crocante e os espargos tenros mas ainda firmes.
Cerca de 15 min
Nota do cozinheiro: O tempo de cozedura pode variar consoante a espessura do bacon e a calibração do forno. A vigilância ajuda a evitar queimar.
- 6
Retirar do forno e servir de imediato.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 207,6kcal
- Proteína
- 13,2g
- Hidratos de carbono
- 5,6g
- Gordura
- 15,3g
- Fibra
- 2,8g
- Açúcar
- 2,4g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guardar os espargos envoltos em bacon que sobrarem num recipiente hermético no frigorífico.
Reaquecer num forno pré-aquecido ou numa fritadeira de ar a 180°C (350°F) durante alguns minutos até ficarem bem quentes e o bacon voltar a ficar crocante.
Mais receitas
Todas as receitasAnticuchos de Coração de Vaca
Um clássico da comida de rua peruana que apresenta coração de vaca tenro marinado num molho de malagueta fumado e grelhado na perfeição. Servido com batatas cozidas, este prato é um aperitivo saboroso e autêntico.
3 hCaril paleo de frango
Este caril de frango, compatível com a dieta paleo, traz pedaços de frango tenros cozinhados lentamente num molho rico e aromático de leite de coco com especiarias indianas reconfortantes. É um prato reconfortante e cheio de sabor, que cumpre as diretrizes da dieta paleo sem abdicar do sabor. Fica excelente servido sobre arroz de couve-flor ou acompanhado de legumes cozidos a vapor.
55 min 592 kcalKasha de Trigo-sarraceno
Um acompanhamento reconfortante e com sabor terroso, esta kasha de trigo-sarraceno é simples de preparar e naturalmente vegan. Os grãos de trigo-sarraceno tostados são cozidos em lume brando até ficarem tenros, oferecendo um sabor a frutos secos e uma textura satisfatória. Acompanha bem uma variedade de pratos principais.
30 minFir-fir
O fir-fir é um pequeno-almoço tradicional etíope feito com pedaços de injera rasgada, cozinhados em lume brando num molho saboroso de berbere. Este prato substancial e picante é muitas vezes servido com iogurte ou queijo cottage. É uma excelente forma de aproveitar a injera que sobrou.
30 min 231 kcalSalada de Ovo com Abacate
Esta salada de ovo cremosa e saciante ganha um impulso saudável com abacate maduro, substituindo a maior parte da maionese. É uma opção rápida e fácil, perfeita para um almoço ou lanche amigo da dieta keto. Pode ser servida em folhas de alface, rodelas de pepino ou saboreada à colherada.
25 min 352 kcalSanduíches de atum e queijo no forno
Esta receita cria uma sanduíche quente e reconfortante ao levar ao forno um recheio cremoso de atum e queijo dentro de um pão macio. Embrulhar as sanduíches em folha de alumínio permite cozê-las suavemente a vapor, deixando-as macias por fora e com um centro cremoso e derretido.
50 min 511 kcalBolo de carne de peru paleo
Este bolo de carne de peru compatível com a dieta paleo é um prato substancial e cheio de sabor, perfeito para um jantar de semana satisfatório. Feito com peru picado magro e cheio de legumes, é uma alternativa saudável às receitas tradicionais de bolo de carne. O bolo de carne é cozinhado até ficar dourado e suculento, oferecendo uma refeição reconfortante.
1 h 30 min 383 kcal