Sopa de frango com Velveeta

Name: Sopa de frango com Velveeta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 doses
Cuisine: american
Ingredients: 450 g queijo processado em cubos; 950 ml caldo de frango; 300 g frango cozido ralado ou em cubos; 280 g milho enlatado escorrido; 280 g legumes mistos enlatados escorrido; 1 cc cebola em pó (opcional); 0,5 cc pimenta preta moído na hora (opcional)

Uma sopa rica e cremosa, preparada com queijo fundido, frango tenro e legumes variados. Esta receita extremamente simples, feita numa única panela, fica pronta em menos de 30 minutos e é uma refeição substancial perfeita para uma noite de semana atarefada.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 20 min
Doses: 6
Dificuldade: Fácil
Por dose: 389 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

450 gqueijo processado, em cubos
950 mlcaldo de frango
300 gfrango cozido, ralado ou em cubos
280 gmilho enlatado, escorrido
280 glegumes mistos enlatados, escorrido
1 cccebola em pó(opcional)
0,5 ccpimenta preta, moído na hora(opcional)

Utensílios

concha · panela grande · tábua de cortar · faca · batedor

A preparação

Passo a passo

1
Numa panela grande ou caçarola de ferro fundido, misture o caldo de galinha e o queijo fundido em cubos.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Cortar o queijo em cubos antes de o adicionar à panela ajuda a derretê-lo muito mais depressa e por igual.
2
Aqueça a panela em lume médio-brando e mexa frequentemente com uma colher ou vara de arames, até o queijo derreter completamente e a base ficar lisa.
Cerca de 7 min
Nota do cozinheiro: O lume brando é essencial para evitar que o queijo queime no fundo da panela.
3
Junte o milho em conserva escorrido, os legumes variados em conserva escorridos e o frango cozinhado.
Cerca de 1 min
4
Tempere com cebola em pó e pimenta-preta, se utilizar.
Cerca de 1 min
5
Aumente para lume médio e deixe a sopa levantar uma fervura suave; depois cozinhe durante 5 minutos e mexa ocasionalmente.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Evite uma fervura vigorosa, pois pode fazer a sopa separar-se ou pegar.
6
Com uma concha, distribua a sopa quente por taças e sirva de imediato.

Por dose

Nutrição

59%Pontuação

Calorias: 388,9kcal
Proteína: 30,3g
Hidratos de carbono: 16,4g
Gordura: 22g
Fibra: 2,6g
Açúcar: 7,4g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guarde as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

Reaquecer

Reaqueça suavemente no fogão, em lume brando, e mexa frequentemente até ficar bem quente.