Taça Clássica de Açaí
Esta taça de açaí refrescante e vibrante é a forma perfeita de começar o dia, combinando açaí congelado com banana para uma base cremosa. Personalize-a com as suas coberturas preferidas, como granola e fruta fresca. É naturalmente vegan e cheia de sabor.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 5 min
- Doses
- 1
- Dificuldade
- Fácil
Informação sobre alergénios: pode conter glúten e leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
base
- 100 gpolpa de açaí congelada
- 1 unbanana congelada, fatiado
- 60 mlleite vegetal, sem açúcar
cobertura
- 0,25 chávenagranola
- 0,5 unbanana, fatiado
adoçante
- 1 ccmel, ou néctar de agave para veganos(opcional)
Utensílios
tigela · liquidificador
A preparação
Passo a passo
- 1
Combinar a polpa de açaí congelada, a banana congelada e a bebida vegetal num liquidificador de alta potência.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Se o liquidificador tiver dificuldade, adicionar apenas um pequeno fio extra de bebida vegetal, usando o mínimo de líquido possível para obter uma taça espessa.
- 2
Triturar até ficar completamente homogéneo e cremoso, raspando as laterais conforme necessário.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: A mistura deve ficar espessa, como um gelado soft. Evitar triturar em excesso para manter a temperatura fria.
- 3
Verter a mistura de açaí para uma taça.
- 4
Cobrir com granola e banana fatiada.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Fica à vontade para acrescentar outras coberturas a gosto, como frutos silvestres frescos, lascas de coco ou sementes de chia.
- 5
Regar com mel ou néctar de agave, se usar, e servir de imediato.
Conservar bem
As taças de açaí são melhores consumidas de imediato e não se conservam bem.
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