Dip de queijo cottage com ervas aromáticas
Um dip simples e cremoso, preparado ao triturar queijo cottage magro com ervas aromáticas e temperos saborosos. Este petisco rico em proteínas e pobre em calorias é perfeito para servir com legumes frescos ou como pasta saudável.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 5 min
- Doses
- 4
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 46 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
- 160 gqueijo cottage magro
- 60 mlleite magro
- 1 ccpó de caldo de legumes, garantir que seja sem glúten
- 0,5 ccalho em pó
- 0,5 cccebola em pó
- 1 cscebolinha fresca, finamente picado(opcional)
- 1 pitadapimenta preta, moído na hora, a gosto(opcional)
Utensílios
liquidificador · espátula · colheres medidoras
A preparação
Passo a passo
- 1
Coloque o queijo cottage, o leite magro, o caldo de legumes em pó, o alho em pó e a cebola em pó numa liquidificadora.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Uma liquidificadora de alta velocidade proporciona o resultado mais liso e cremoso.
- 2
Triture na velocidade máxima durante 30-60 segundos, até a mistura ficar completamente lisa.
Cerca de 1 min
- 3
Pare a liquidificadora e use uma espátula para raspar as paredes; depois triture durante mais 10 segundos para incorporar quaisquer pedaços restantes.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Este passo garante que não restam pequenos grumos de queijo cottage.
- 4
Adicione o cebolinho fresco e a pimenta-preta e use a função pulsar algumas vezes, apenas para combinar.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Evite triturar demasiado nesta fase para manter alguma textura do cebolinho.
- 5
Transfira o dip para uma taça de servir e sirva de imediato, ou guarde no frigorífico.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Este dip fica excelente com legumes estaladiços, como palitos de aipo, tiras de pimento e rodelas de pepino.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 46,1kcal
- Proteína
- 5,3g
- Hidratos de carbono
- 3,8g
- Gordura
- 1,1g
- Fibra
- 0,2g
- Açúcar
- 2,5g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guarde num recipiente hermético no frigorífico.
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