Molho de caranguejo no micro-ondas

Name: Molho de caranguejo no micro-ondas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 doses
Cuisine: american
Ingredients: 113 g manteiga sem sal derretido; 40 g cebola amarela finamente picado; 2 cs salsa fresca picado; 40 g aipo finamente picado; 226 g cream cheese amolecido, cortado em cubos; 0,13 cc alho em pó; 0,25 cc molho picante; 0,5 cc sal; 454 g carne de caranguejo bem escorrido; 1 cs molho inglês

Este molho de caranguejo quente e cremoso prepara-se muito rapidamente apenas com o micro-ondas. Uma base rica de queijo-creme é temperada com ingredientes aromáticos e um toque picante e, depois, recebe uma generosa quantidade de carne de caranguejo tenra, criando uma entrada perfeita para festas.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 20 min
Doses: 6
Dificuldade: Fácil
Por dose: 331 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter aipo, crustáceos, peixe, glúten, leite e sulfitos. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

113 gmanteiga sem sal, derretido
40 gcebola amarela, finamente picado
2 cssalsa fresca, picado
40 gaipo, finamente picado
226 gcream cheese, amolecido, cortado em cubos
0,13 ccalho em pó
0,25 ccmolho picante
0,5 ccsal
454 gcarne de caranguejo, bem escorrido
1 csmolho inglês

Utensílios

micro-ondas · tigela grande própria para micro-ondas · espátula · tábua de cortar · faca

A preparação

Passo a passo

1
Numa tigela grande própria para micro-ondas, junte a manteiga derretida, a cebola-amarela picada, a salsa fresca e o aipo picado.
Cerca de 2 min
2
Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 4 minutos, ou até os legumes estarem tenros.
Cerca de 4 min
Nota do cozinheiro: A potência dos micro-ondas varia; por isso, verifique os legumes ao fim de 3 minutos para evitar que cozam demasiado.
3
Adicione os cubos de queijo-creme à mistura de legumes quente e mexa.
Cerca de 1 min
4
Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 1 minuto para amolecer completamente o queijo-creme e, depois, mexa até obter uma mistura lisa.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Se o queijo-creme não estiver completamente derretido, aqueça-o no micro-ondas em períodos de 30 segundos até ser possível mexer a mistura sem grumos.
5
Misture o alho em pó, o molho picante, o sal e o molho Worcestershire até ficarem completamente incorporados.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Para preparar um molho sem glúten, certifique-se de que o molho Worcestershire tem certificação sem glúten, pois algumas marcas contêm trigo.
6
Envolva delicadamente a carne de caranguejo escorrida, tendo o cuidado de não desfazer demasiado os pedaços.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Usar uma espátula para envolver ajuda a manter os pedaços de carne de caranguejo inteiros, proporcionando uma textura melhor.
7
Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 3 a 4 minutos, até o molho estar bem quente e borbulhar nas extremidades.
Cerca de 4 min
8
Retire cuidadosamente o recipiente quente do micro-ondas, mexa delicadamente e sirva quente com bolachas salgadas, pão ou palitos de legumes.
Cerca de 1 min

Por dose

Nutrição

52%Pontuação

Calorias: 331,3kcal
Proteína: 15,1g
Hidratos de carbono: 2,1g
Gordura: 29,5g
Fibra: 0,3g
Açúcar: 1,5g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guarde as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

Reaquecer

Reaqueça suavemente no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até estar quente.