Cachorros-quentes dinamarqueses
Os pølser são cachorros-quentes dinamarqueses tradicionais, normalmente servidos num pão com vários acompanhamentos. Esta receita centra-se em preparar as salsichas de forma simples para um lanche rápido e satisfatório. Servi-las com os condimentos preferidos.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 15 min
- Doses
- 4
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 370 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter mostarda. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
Ingredientes
- 4 unlinguiça de porco, pré-cozido
- 4 unpão para cachorro-quente
- 1 chávenaágua
coberturas
- 2 csketchup(opcional)
- 2 csmostarda(opcional)
- 2 cscebola frita, amassado(opcional)
- 2 csrelish de pepino(opcional)
Utensílios
pinças · caçarola
A preparação
Passo a passo
- 1
Encher uma panela média com água e levar a lume médio até levantar uma fervura suave.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Não ferver as salsichas em excesso, para evitar que rebentem.
- 2
Adicionar cuidadosamente as salsichas de porco à água a fervilhar.
- 3
Aquecer as salsichas durante 8-10 minutos, garantindo que ficam bem quentes por dentro.
Cerca de 10 min
- 4
Enquanto as salsichas aquecem, torrar ligeiramente os pães de cachorro-quente, se desejar.
Cerca de 2 min
Nota do cozinheiro: Podem ser torrados numa frigideira seca, numa torradeira ou brevemente no forno.
- 5
Retirar as salsichas aquecidas da água e colocar cada uma num pão de cachorro-quente.
- 6
Servir de imediato com ketchup, mostarda, cebola frita e relish de pickles, a gosto.
Nota do cozinheiro: Os pølser dinamarqueses tradicionais costumam incluir uma combinação destes acompanhamentos.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 369,9kcal
- Proteína
- 16,3g
- Hidratos de carbono
- 27,1g
- Gordura
- 21,8g
- Fibra
- 1,3g
- Açúcar
- 6,9g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guardar as salsichas cozinhadas e os pães separados em recipientes herméticos no frigorífico.
Reaquecer as salsichas delicadamente em água a fervilhar ou no micro-ondas até ficarem bem quentes. Refrescar brevemente os pães numa torradeira.
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