Larb Moo

Tieto lahodné profiterolky majú ľahké a nadýchané korpusy z odpaľovaného cesta upečené do zlatista. Plnia sa bohatou, jemne sladkou šľahačkou s vanilkovou príchuťou a vytvárajú klasický francúzsky dezert.

Tento osviežujúci šalát z kelu a jabĺk spája chrumkavosť jabĺk s jemne žuvavou textúrou kelu, všetko premiešané vo sviežom citrónovo-tahini dresingu. Je to jednoduché, no sýte vegánske jedlo alebo príloha, ktoré je rýchlo hotové.

Firfir je tradičné etiópske raňajkové jedlo z natrhaného chleba injera, poduseného v aromatickej omáčke berbere. Je sýte a voňavé; často sa podáva s jogurtom alebo vyprážaným vajíčkom. Tento recept ponúka rýchly a chutný spôsob, ako si ho pripraviť doma.

Táto žiarivá polievka z červenej repy je klasickým poľským jedlom na zahriatie, pripraveným vo vegánskej verzii na báze bohatého zeleninového vývaru. Zemité chute repy vyvažuje náznak sladkosti a kyslosti, čím vzniká výrazná a výživná polievka. Je ideálna na pohodové jedlo.

Tento hrejivý etiópsky zeleninový guláš obsahuje jemnú kapustu, mrkvu a zemiaky dusené v omáčke ochutenej kurkumou. Je to chutné a sýte vegánske jedlo, ktoré sa tradične podáva s injera plackou.

Jednoduché a upokojujúce pečené ovocné jedlo kombinujúce sušené slivky a marhule so sladkými čerešňami a ananásom. Ochutené štipkou škorice, je to všestranná príloha, ktorá sa výborne hodí k slaným jedlám ako pečené bravčové alebo šunka.

Khlea is a traditional Moroccan specialty of beef cured with spices and slowly cooked until tender. The meat is then preserved in a mixture of its own rendered fat and olive oil, creating a deeply savory and long-lasting condiment often served with eggs for breakfast.