Метабисульфит калия
Назначение: Консерванты
E224 — европейский номер пищевой добавки Метабисульфит калия; консервант — продлевает срок хранения, замедляя микробную порчу. Метабисульфит калия (E224) — консервант, используемая в пищевых продуктах.
Для чего используется E224?
Метабисульфит калия (E224) — консервант — продлевает срок хранения, замедляя микробную порчу. Эту добавку вводят при производстве пищевых продуктов с технологической, а не пищевой целью. Все добавки категории «Консерванты» (E-номера).
Безопасна ли добавка E224 и есть ли ограничения?
Правила ЕС ограничивают применение E224: ограничения могут касаться способа, категории продуктов или допустимого количества. Классификация Forkin: “Ограниченное применение” ; заявления о влиянии на здоровье не делаются. О принципах присвоения регуляторных уровней см. методику ; также доступно руководство о том, как пищевые добавки в ЕС одобряют, повторно оценивают и запрещают.
Подходит ли E224 для веганского или вегетарианского питания?
Метабисульфит калия (E224), как правило, производят из растительного, минерального или синтетического сырья, поэтому добавка обычно подходит для веганского и вегетарианского питания.
E224 относится к группе сульфитов (E220–E228). Сульфиты входят в число 14 аллергенов, подлежащих обязательному указанию в ЕС: при концентрации свыше 10 мг/кг или 10 мг/л на этикетке должно быть указано «содержит сульфиты» независимо от технологического назначения добавки.
Источник сырья может различаться у разных производителей. В приложении Forkin показан проверенный веганский и вегетарианский статус каждого товара. При наличии аллергии всегда изучайте этикетку.
В каких продуктах встречается E224?
E224 встречается в 5 900 из 4,7 млн товаров каталога Forkin.
Часто встречается вместе с
Добавки, которые чаще всего встречаются вместе с E224 в одних и тех же списках ингредиентов каталога.
Количество рассчитано по независимо дополненному каталогу товаров Forkin и обновляется по мере добавления новых товаров. Этот показатель не отражает долю рынка.
Частые вопросы о E224
- Что такое E224?
- E224 — E-номер добавки Метабисульфит калия, консервант — продлевает срок хранения, замедляя микробную порчу. Метабисульфит калия (E224) — консервант, используемая в пищевых продуктах.
- Для чего используется E224?
- Метабисульфит калия (E224) — консервант — продлевает срок хранения, замедляя микробную порчу. Производители добавляют это вещество при обработке продукта с технологической, а не пищевой целью. Приложение Forkin показывает, какие товары в истории сканирования действительно его содержат.
- В каких продуктах встречается E224?
- E224 встречается в 5 900 из 4,7 млн товаров каталога Forkin. Отсканируйте любой штрихкод в приложении Forkin, чтобы сразу узнать, содержит ли эту добавку конкретный товар.
- Подходит ли E224 для веганского или вегетарианского питания?
- Метабисульфит калия (E224), как правило, производят из растительного, минерального или синтетического сырья, поэтому добавка обычно подходит для веганского и вегетарианского питания. E224 относится к группе сульфитов (E220–E228). Сульфиты входят в число 14 аллергенов, подлежащих обязательному указанию в ЕС: при концентрации свыше 10 мг/кг или 10 мг/л на этикетке должно быть указано «содержит сульфиты» независимо от технологического назначения добавки. Поскольку источник может различаться у разных производителей, приложение Forkin показывает проверенный веганский и вегетарианский статус каждого товара.
- Безопасна ли E224 и запрещена ли она где-либо?
- Правила ЕС ограничивают применение E224: ограничения могут касаться способа, категории продуктов или допустимого количества. Классификация Forkin — «Ограниченное применение»; заявления о влиянии на здоровье не делаются. Принципы присвоения регуляторных уровней приведены на странице методики, а полный профиль в приложении Forkin включает допустимое суточное потребление (ADI) и ограничения по странам.
Полный профиль в Forkin
В приложении Forkin доступен полный регуляторный профиль E224: допустимое суточное потребление (ADI), ограничения по странам, веганский и вегетарианский статус, альтернативные названия и товары из истории сканирования, содержащие эту добавку. Посмотрите тарифы.