Перейти к содержимому
Forkin

Справочник пищевых добавок

Консерванты (E-коды)

Консерванты замедляют рост бактерий, дрожжей и плесени. К распространённым группам относятся сорбаты, бензоаты и нитриты.

56 добавок в этой категории, сгруппированы по уровню регулирования. Только для информации — не является медицинской или диетологической рекомендацией; см. методологию.

Вопросы о Консерванты

Что такое Консерванты?
Консерванты — это регуляторный класс пищевых добавок. Их технологическая функция: продлевать срок хранения, замедляя микробную порчу. В ЕС разрешённые виды применения регулируются Регламентом (ЕС) № 1333/2008.
Какие E-коды относятся к Консерванты?
Forkin отслеживает 56 добавок в этой категории, включая Lysozyme (E1105), Сорбиновая кислота (E200), Сорбат натрия (Sorbat natriya) (E201), Сорбат калия (E202). На этой странице указаны их уровни регулирования.
Подходят ли Консерванты для веганского питания?
Это зависит от конкретной добавки и её происхождения. Приложение Forkin показывает проверенный веганский и вегетарианский статус каждого продукта, а не делает вывод по категории.

Узнайте с Forkin, что содержится в вашей еде

Отсканируйте штрихкод, чтобы увидеть добавки и уровень регулирования каждой из них. See посмотреть цены.

Скачать приложение →

Другие категории добавок