Alginsyra
Funktion: Förtjockningsmedel
E400 är det europeiska tillsatsnumret för Alginsyra, ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. Alginsyra (E400) är ett bärare som används i livsmedel.
Vad används E400 till?
Alginsyra (E400) är ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Förtjockningsmedel (E-nummer).
Är E400 säkert eller begränsat?
E400 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som “Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E400 veganskt eller vegetariskt?
Alginsyra (E400) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E400?
E400 finns i 124 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E400 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E400
- Vad är E400?
- E400 är E-numret för Alginsyra, ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. Alginsyra (E400) är ett bärare som används i livsmedel.
- Vad används E400 till?
- Alginsyra (E400) är ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E400?
- E400 finns i 124 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E400 veganskt eller vegetariskt?
- Alginsyra (E400) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E400 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E400 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som ”Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E400: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.