natrium alginate
Funktion: Förtjockningsmedel
E401 är det europeiska tillsatsnumret för natrium alginate, ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. natrium alginate (E401) är ett bärare som används i livsmedel.
Vad används E401 till?
natrium alginate (E401) är ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Förtjockningsmedel (E-nummer).
Är E401 säkert eller begränsat?
E401 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som “Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E401 veganskt eller vegetariskt?
natrium alginate (E401) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E401?
E401 finns i 16 226 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E401 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E401
- Vad är E401?
- E401 är E-numret för natrium alginate, ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. natrium alginate (E401) är ett bärare som används i livsmedel.
- Vad används E401 till?
- natrium alginate (E401) är ett förtjockningsmedel som ökar viskositeten och ger livsmedlet fyllighet. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E401?
- E401 finns i 16 226 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E401 veganskt eller vegetariskt?
- natrium alginate (E401) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E401 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E401 är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som ”Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E401: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.