Bunless Cheeseburger
This bunless cheeseburger offers all the classic flavors without the carbs, perfect for a keto diet. A juicy beef patty is topped with melted cheese and fresh vegetables, served as a satisfying main course. It's a quick and easy meal that delivers on taste and dietary needs.
Ett originalrecept av Forkin
- Total tid
- 25 min
- Portioner
- 2
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Per portion
- 728 kcal
Allergeninformation: kan innehålla mjölk. Kontrollera alltid ingrediensförpackningen om du har en allergi.
Förberedelser
Ingredienser
Konverterat för visning; mängderna i receptet är fortfarande likvärdiga.
- 450 gground beef, 80/20 fat content
- 0,5 tsksalt
- 0,25 tskblack pepper, freshly ground
- 2 stcheddar cheese, slices
- 2 stlettuce, large leaves
- 0,5 sttomato, sliced
- 0,25 stred onion, thinly sliced(valfritt)
- 2 stpickle, dill, sliced(valfritt)
- 1 mskavocado oil
Utrustning
large skillet · spatula
Gör så här
Steg för steg
- 1
Divide the ground beef into two equal portions and gently form them into patties, slightly larger than your desired final size as they will shrink during cooking.
Cirka 2 min
Kockens tips: Avoid overworking the meat to keep the patties tender.
- 2
Season both sides of each patty generously with salt and black pepper.
Cirka 1 min
- 3
Heat avocado oil in a large skillet or cast iron pan over medium-high heat until shimmering.
Cirka 2 min
- 4
Carefully place the patties in the hot skillet and cook for 3-5 minutes per side for medium-rare, or longer to achieve your desired doneness.
Cirka 8 min
Kockens tips: For a good sear, avoid moving the patties too much while cooking.
- 5
During the last minute of cooking, place a slice of cheddar cheese on top of each patty to melt.
Cirka 1 min
Kockens tips: You can cover the pan for a few seconds to help the cheese melt faster.
- 6
Remove the cheeseburger patties from the skillet and let them rest on a plate for 2-3 minutes.
Cirka 2 min
Kockens tips: Resting allows the juices to redistribute, resulting in a juicier burger.
- 7
Serve each cheeseburger patty on a large lettuce leaf, topped with slices of tomato, red onion, and pickles.
Cirka 1 min
Kockens tips: Use crisp lettuce leaves like iceberg or romaine for a good crunch.
Per portion
Näringsvärden
- Kalorier
- 727,9kcal
- Protein
- 44,2g
- Kolhydrater
- 4,4g
- Fett
- 59,3g
- Fiber
- 1,3g
- Socker
- 1,9g
Beräknat utifrån mängderna i receptet. Värdena kan variera beroende på varumärken och byten.
Håll det gott
Store leftover patties and vegetables separately in airtight containers in the refrigerator.
Reheat patties gently in a skillet or microwave until warmed through.
Fler recept
Alla receptBolo do Caco från Madeira
Bolo do Caco är ett traditionellt madeiriskt flatbröd som vanligtvis bakas på en basaltskiva. Den här veganska versionen är mjuk, lätt seg och perfekt att suga upp såser med eller äta tillsammans med ett pålägg. Det serveras ofta som tillbehör eller förrätt.
2 tim 45 min 363 kcalWokad kinesisk broccoli med krispigt sidfläsk
Den här klassiska thailändska wokrätten kombinerar krispigt sidfläsk med kinesisk broccoli i en smakrik sås. Det är en snabb och smakrik rätt, perfekt för en vardagsmiddag med ångat jasminris.
35 min 700 kcalPaprikaröra
En färgstark och mångsidig röra med finhackad paprika som sjuds i en söt och syrlig sås. Det här relishliknande tillbehöret passar perfekt till smörgåsar, till ost och kex eller som glasering till grillat kött.
1 tim 20 min 102 kcalRökig tempehchili
Denna matiga veganska chili innehåller smulad tempeh som sjuder i en fyllig, rökig tomatbas med bönor och majs. Det är en mättande och smakrik rätt som passar perfekt till en mysig lunch eller middag.
1 tim 573 kcalVegansk sub med linsköttbullar
Mustiga linsköttbullar sjuds i en rik marinara och serveras i krispiga bröd. Den här mättande mackan är en växtbaserad variant på klassisk comfort food.
1 tim 5 min 502 kcalFruktpotpurri
En enkel och uppfriskande fruktsallad som kombinerar konserverad, färsk och fryst frukt till en snabb dessert eller sidorätt. Pajfyllningen med persika fungerar som en söt, sirapslik bas som binder ihop allt.
40 minMoqueca capixaba
En lätt och smakrik brasiliansk fiskgryta från delstaten Espírito Santo. Den här versionen innehåller vit fisk och räkor som sjuds i en smakrik buljong av tomater, lök och färsk koriander, färgad med annattoolja för sin karakteristiska nyans.
45 min 368 kcal