Popurrí de frutas
Una ensalada de frutas sencilla y refrescante que combina fruta en conserva, fresca y congelada para preparar rápidamente un postre o acompañamiento. El relleno para tarta de melocotón sirve de base dulce y almibarada que integra todos los ingredientes.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 600 grelleno de tarta de melocotón
- 350 gtrozos de piña en conserva, escurrido
- 200 gmandarina enlatada, escurrido
- 3 udplátano, en rodajas
- 300 gfresa congelada
Utensilios
bol grande · cuchara · colador · tabla de cortar · cuchillo · abrelatas
Elaboración
Paso a paso
- 1
Escurre en un colador el líquido de los trozos de piña y las mandarinas en conserva.
Unos 2 min
Nota de cocina: Puedes reservar el zumo de fruta escurrido para usarlo en otras recetas o bebidas.
- 2
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de unos 1cm de grosor.
Unos 3 min
- 3
Mezcla en un bol grande de servir el relleno para tarta de melocotón, la piña escurrida, las mandarinas escurridas, los plátanos en rodajas y las fresas congeladas.
Unos 3 min
Nota de cocina: Añadir las fresas todavía congeladas ayuda a mantener fría toda la ensalada.
- 4
Remueve suavemente con una cuchara grande hasta que toda la fruta quede distribuida de manera uniforme en el relleno de la tarta.
Unos 2 min
Nota de cocina: No remuevas con demasiada fuerza para evitar aplastar los plátanos y las mandarinas.
- 5
Tapa el bol y déjalo en el frigorífico durante al menos 30 minutos antes de servir.
Unos 30 min
Nota de cocina: El enfriado permite que los sabores se integren y da como resultado un sabor más armonioso.
Conservación
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.
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