Garlic Parmesan Chicken Wings

Rocoto relleno je klasický peruánský pokrm s pálivými papričkami rocoto plněnými slanou směsí mletého hovězího, zeleniny a sýra. Papričky se blanšírují, aby se snížila jejich pálivost, a pak se pečou doměkka a dozlatova. Je to syté a chutné jídlo s příjemným řízem.

Frikandel je oblíbená nizozemská svačina, bezstřívková tmavě zbarvená smažená klobása. Obvykle se připravuje z různých druhů masa, jemně umletého a okořeněného, a pak se tvaruje do podlouhlého válce.

Tento klasický apulijský pokrm spojuje domácí těstoviny cavatelli s čerstvými slávkami v lehké, chutné rajčatové omáčce. Je to jednoduché, a přesto elegantní jídlo, které zvýrazňuje sladkou, slanou chuť moře.

Tradiční mayská kuřecí a limetková polévka z mexického Yucatánu. Tahle svěží a chuťově výrazná polévka spojuje křehké kuře, aromatickou zeleninu a výrazný citrusový vývar a často se podává s křupavými tortillovými proužky.

Pissaladière je slaný koláč z jižní Francie s bohatou vrstvou karamelizované cibule na měkkém, silném korpusu připomínajícím chléb. Tradičně se zdobí ančovičkovými filety a černými olivami, takže nabízí lahodnou rovnováhu sladkých a slaných chutí. Skvěle se hodí jako výborný předkrm nebo lehký oběd.

Karniyarik je oblíbená turecká klasika s měkkými lilky, oloupanými v pruzích a vydatně naplněnými bohatou slanou směsí z mletého hovězího masa a zeleniny. Každý lilek se nejprve osmaží dozlatova, pak se zapeče ve výrazné rajčatové omáčce, takže vznikne sytý a velmi chutný hlavní chod.

Taiyaki jsou tradiční japonské koláčky ve tvaru ryby, obvykle plněné sladkou červenou fazolovou pastou. Křupavý povrch a teplá, měkká náplň z nich dělají lahodnou pochoutku. Tenhle recept připravuje klasickou verzi, která je ideální jako sladká svačina nebo dezert.