Invertase
Funktion: Stabilisatorer
E1103 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Invertase, en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Invertase (E1103) er et stabilisator, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E1103 til?
Invertase (E1103) er en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Stabilisatorer (E-numre).
Er E1103 sikkert eller begrænset?
E1103 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E1103 vegansk eller vegetarisk?
Invertase (E1103) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E1103?
E1103 findes i 2.555 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E1103 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E1103
- Hvad er E1103?
- E1103 er E-nummeret for Invertase, en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Invertase (E1103) er et stabilisator, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E1103 til?
- Invertase (E1103) er en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E1103?
- E1103 findes i 2.555 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E1103 vegansk eller vegetarisk?
- Invertase (E1103) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E1103 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E1103 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E1103: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.