Lecithin
Funktion: Antioxidanter
E322I er det europæiske tilsætningsstofnummer for Lecithin, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Lecithin (E322I) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E322I til?
Lecithin (E322I) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Antioxidanter (E-numre).
Er E322I sikkert eller begrænset?
E322I er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E322I vegansk eller vegetarisk?
Lecithin (E322I) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E322I?
E322I findes i 18.019 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E322I i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E322I
- Hvad er E322I?
- E322I er E-nummeret for Lecithin, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Lecithin (E322I) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E322I til?
- Lecithin (E322I) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E322I?
- E322I findes i 18.019 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E322I vegansk eller vegetarisk?
- Lecithin (E322I) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E322I sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E322I er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E322I: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.