Fatty syre esters of ascorbic syre
Funktion: Antioxidanter
E304 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Fatty syre esters of ascorbic syre, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E304 til?
Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Antioxidanter (E-numre).
Er E304 sikkert eller begrænset?
E304 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E304 vegansk eller vegetarisk?
Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E304?
E304 findes i 2.563 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E304 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E304
- Hvad er E304?
- E304 er E-nummeret for Fatty syre esters of ascorbic syre, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E304 til?
- Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E304?
- E304 findes i 2.563 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E304 vegansk eller vegetarisk?
- Fatty syre esters of ascorbic syre (E304) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E304 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E304 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E304: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.