Partially hydrolyzed lecithin
Funktion: Antioxidanter
E322II er det europæiske tilsætningsstofnummer for Partially hydrolyzed lecithin, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Partially hydrolyzed lecithin (E322II) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E322II til?
Partially hydrolyzed lecithin (E322II) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Antioxidanter (E-numre).
Er E322II sikkert eller begrænset?
E322II er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E322II vegansk eller vegetarisk?
Partially hydrolyzed lecithin (E322II) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser produktspecifikke veganske og vegetariske indikatorer, hvor de er tilgængelige, baseret på ingrediens- og etiketdata. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E322II?
E322II findes i 8 af de 4,9 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E322II i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E322II
- Hvad er E322II?
- E322II er E-nummeret for Partially hydrolyzed lecithin, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Partially hydrolyzed lecithin (E322II) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E322II til?
- Partially hydrolyzed lecithin (E322II) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E322II?
- E322II findes i 8 af de 4,9 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E322II vegansk eller vegetarisk?
- Partially hydrolyzed lecithin (E322II) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser produktspecifikke veganske og vegetariske indikatorer, hvor de er tilgængelige, baseret på ingrediens- og etiketdata, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E322II sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E322II er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E322II: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.