Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Funktion: Antioxidanter
E472C er det europæiske tilsætningsstofnummer for Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E472C til?
Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Antioxidanter (E-numre).
Er E472C sikkert eller begrænset?
E472C er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E472C vegansk eller vegetarisk?
Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E472C?
E472C findes i 913 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E472C i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E472C
- Hvad er E472C?
- E472C er E-nummeret for Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids, en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) er et antioxidant, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E472C til?
- Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) er en antioxidant, der hindrer fedt og olier i at blive harske og beskytter farven. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E472C?
- E472C findes i 913 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E472C vegansk eller vegetarisk?
- Citric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E472C sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E472C er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E472C: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.