Geschichtetes Toffee-Pudding-Dessert

Mise en Place

Zutaten

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel die fein zerbröselten salzigen Cracker, den Kristallzucker und die geschmolzene ungesalzene Butter vermengen.

   Etwa 5 Min.

2. 2

   Mischen, bis die Krümel gleichmäßig angefeuchtet sind, dann die Mischung fest auf den Boden einer 9x13-Zoll (23x33 cm) Auflaufform drücken.

   Etwa 3 Min.

   Küchentipp: Mit dem Boden eines flachen Glases oder Messbechers die Kruste zu einer gleichmäßigen, kompakten Schicht drücken.

3. 3

   In einer separaten großen Schüssel das Instant-Vanillepuddingpulver und die kalte Vollmilch etwa zwei Minuten lang mit dem Schneebesen verrühren, bis die Mischung gerade anfängt einzudicken.

   Etwa 3 Min.

4. 4

   Das leicht weich gewordene Vanilleeis vorsichtig unter die Puddingmischung heben, bis alles gerade eben vermischt ist.

   Etwa 3 Min.

   Küchentipp: Nicht zu stark verrühren, damit etwas von der Textur des Eises erhalten bleibt.

5. 5

   Die Pudding-Eis-Mischung über den vorbereiteten Crackerboden gießen und zu einer gleichmäßigen Schicht verstreichen.

   Etwa 2 Min.

6. 6

   Das aufgetaute Dessert-Topping vorsichtig über die Puddingschicht streichen und anschließend die gehackten, mit Schokolade überzogenen Toffee-Riegel gleichmäßig darüberstreuen.

   Etwa 4 Min.

7. 7

   Die Form mit Frischhaltefolie oder einem Deckel abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis das Dessert fest genug zum Schneiden ist kalt stellen.

   Etwa 4 Std.

   Küchentipp: Für saubere Stücke und das beste Aroma das Dessert über Nacht kühlen.