Trevins Snacks am Stiel
Ein einfacher, ungebackener Snack aus geschmolzenen Marshmallows und Erdnussbutter mit gerösteten Hafercerealien, Rosinen und Sonnenblumenkernen. Diese süßen und herzhaften Häppchen werden gekühlt, in Quadrate geschnitten und am Stiel serviert - ein lustiger, leicht zu essender Snack.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 1 Std. 20 Min.
- Portionen
- 8
- Schwierigkeit
- Einfach
Allergenhinweis: kann Milch, Nüsse, Erdnüsse und Sulfite enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
- 3 TasseMini-Marshmallow
- 0,25 TasseMargarine
- 0,25 Tassecremige Erdnussbutter
- 3 Tassegeröstete Haferflocken
- 0,5 TasseRosine
- 0,33 TasseSonnenblumenkern, ausgelöst
Küchenutensilien
Eisstiele · Backform · großer Topf · Spatel · Backpapier · Schneidebrett · Messer
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Eine 8x8-Zoll-Backform (20x20 cm) mit Backpapier auslegen und an zwei Seiten einen Überstand zum Anfassen lassen.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Die Form vor dem Einlegen des Backpapiers leicht einfetten, damit es an seinem Platz bleibt.
- 2
In einem großen Topf die Margarine bei niedriger Hitze schmelzen.
Etwa 2 Min.
- 3
Die Mini-Marshmallows hinzufügen und ständig rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind und die Masse glatt ist.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Die Hitze niedrig halten, damit die Marshmallows nicht anbrennen.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen.
- 5
Die cremige Erdnussbutter einrühren, bis sie vollständig in die Marshmallow-Mischung eingearbeitet ist.
Etwa 1 Min.
- 6
Die gerösteten Hafercerealien, die Rosinen und die Sonnenblumenkerne in den Topf geben.
Etwa 1 Min.
- 7
Alles schnell mit einem Spatel unterheben, bis alle trockenen Zutaten gleichmäßig umhüllt sind.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Schnell arbeiten, da die Masse beim Abkühlen zu fest werden beginnt.
- 8
Die Masse in die vorbereitete Backform füllen.
Etwa 1 Min.
- 9
Die Masse mit dem Rücken des Spatels oder mit einem Stück Wachspapier fest und gleichmäßig in die Form drücken.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Ein leicht eingefetteter Spatel verhindert, dass die Masse daran kleben bleibt.
- 10
Mindestens 60 Minuten kalt stellen, oder bis der Block fest ist.
Etwa 1 Std.
- 11
Mit den Backpapiergriffen den festen Block aus der Form heben und auf ein Schneidebrett legen.
Etwa 1 Min.
- 12
In 16 gleich große Quadrate schneiden.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Mit einem großen, scharfen Messer gelingen die saubersten Schnitte.
- 13
Falls gewünscht, vorsichtig in die Unterseite jedes Quadrats einen Eisstiel stecken, um sie zu servieren.
Etwa 2 Min.
Richtig aufbewahren
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wobei zwischen die Schichten Backpapier gelegt wird, damit nichts zusammenklebt.
Diese Snacks schmecken am besten gekühlt direkt aus dem Kühlschrank.
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