Bol de batido de açaí
Este refrescante bol de açaí es una forma vibrante y nutritiva de empezar el día. Batido con fruta congelada, crea una base espesa que se puede comer con cuchara y es perfecta para tus coberturas favoritas. Es naturalmente dulce y está cargado de antioxidantes.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Información sobre alérgenos: puede contener gluten y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
base
- 200 gpulpa de açaí congelada, sin azúcar
- 1 udplátano congelado, en rodajas
- 0,5 tazabayas congeladas
- 0,25 tazaleche vegetal, enfriado
cobertura
- 0,5 tazagranola
- 0,5 tazabayas frescas
- 0,5 udplátano, en rodajas
- 1 cdasemillas de chía(opcional)
Utensilios
licuadora de alta velocidad · boles de servicio
Elaboración
Paso a paso
- 1
Rompe la pulpa de açaí congelada en unos cuantos trozos y añádela a una batidora de alta potencia.
Unos 1 min
Nota de cocina: Romper la pulpa de açaí ayuda a la batidora a procesarla con más facilidad.
- 2
Añade el plátano congelado, las bayas congeladas y la leche vegetal a la batidora.
Unos 1 min
- 3
Bate a máxima potencia, usando el empujador si tu batidora lo tiene, hasta que la mezcla quede completamente lisa y espesa, con una textura parecida a un helado cremoso.
Unos 3 min
Nota de cocina: Solo hace falta un chorrito extra de leche vegetal si es absolutamente necesario para que las cuchillas se muevan; demasiado líquido dejará el bol aguado.
- 4
Reparte la mezcla de açaí por igual entre dos cuencos.
Unos 1 min
- 5
Distribuye por encima de cada cuenco la granola, las bayas frescas, el plátano en rodajas y las semillas de chía.
Unos 4 min
Nota de cocina: Puedes personalizarlo con otras coberturas que te gusten, como copos de coco, frutos secos o un hilo de sirope de arce.
- 6
Sirve de inmediato y disfruta.
Conservación
Los boles de açaí se disfrutan mejor recién hechos y no se conservan bien una vez batidos.
Más recetas
Todas las recetasSopa de lentejas rojas al estilo egipcio
Esta sopa sustanciosa y sabrosa de lentejas rojas es un básico de la cocina egipcia, y aporta calidez y nutrición. Es un plato sencillo y reconfortante, hecho con ingredientes básicos de despensa, que se prepara enseguida. Perfecta como comida ligera o como entrante saciante.
45 min 317 kcalBacalhau à Gomes de Sá
Este plato clásico portugués de bacalao lleva bacalao salado desmigado, horneado con cebolla, patatas y aceitunas. Es una comida reconfortante y sabrosa, perfecta para una cena en familia.
1 h 45 minBizcocho de jengibre tierno de mamá
Este bizcocho clásico de jengibre queda extraordinariamente jugoso y tierno, con un sabor intenso a melaza y especias cálidas. Es un postre sencillo y reconfortante que se prepara enseguida en un solo bol. Perfecto para una tarde acogedora o una reunión festiva.
1 h 299 kcalGalletas crujientes de avena
Estas finas y crujientes galletas de avena tienen un delicioso sabor a frutos secos gracias a la avena tostada y un toque de almendra. El método singular de dejar la avena en remojo toda la noche crea una textura maravillosamente delicada, casi de encaje. Son perfectas para una merienda de la tarde o un postre ligero.
8 h 42 min 89 kcalBatido vietnamita de aguacate (Sinh Tố Bơ)
Disfruta de un batido vietnamita de aguacate, cremosísimo y naturalmente dulce, conocido como Sinh Tố Bơ. Esta versión vegana combina aguacate maduro con leche vegetal y leche condensada de coco azucarada, creando una delicia increíblemente saciante y refrescante. Es una bebida deliciosa, rápida y fácil, perfecta para un desayuno saludable, una merienda revitalizante o un postre ligero.
5 minPan con tomate
Este sencillo desayuno o tentempié español lleva pan tostado frotado con ajo, cubierto con tomate fresco rallado y terminado con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Es una forma sabrosa y ligera de disfrutar tomates maduros.
15 min 419 kcalGaeng Keow Wan Gai (curry verde tailandés con pollo)
Este vibrante curry verde tailandés lleva pollo tierno y brotes de bambú suaves cocinados a fuego suave en un rico caldo especiado de leche de coco. Aromático gracias a la pasta de curry verde y a las hierbas frescas, es un plato reconfortante y auténtico, perfecto para una comida satisfactoria. Sírvelo con arroz jazmín al vapor para aprovechar toda la deliciosa salsa.
50 min 708 kcal