Tarta de crema pastelera de coco en batidora
Esta tarta sencilla crea su propia base, su relleno de crema pastelera y su cobertura de coco mientras se hornea. Solo tienes que triturar los ingredientes, verterlos en un molde para tarta y dejar que el horno haga su magia. Es un postre maravillosamente fácil para cualquier ocasión.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 1 h 25 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 406 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener huevos, gluten y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 4 udhuevo grande
- 2 tazaleche
- 0,75 tazaazúcar granulada
- 60 gmantequilla sin sal, derretido
- 0,5 tazaHarina de trigo de uso general
- 1 cdtalevadura en polvo
- 0,25 cdtasal
- 1 cdtaextracto de vainilla
- 1,5 tazacoco rallado azucarado
Utensilios
plato para tarta 23 cm · tazas medidoras · licuadora · rejilla enfriadora · cucharas medidoras · horno
Elaboración
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para tarta de 9 pulgadas.
Unos 2 min
Nota de cocina: Engrasar generosamente el molde ayuda a que la tarta se desmolde con facilidad.
- 2
Añade la leche, los huevos, el azúcar granulada, la mantequilla sin sal derretida, la harina de trigo, la levadura química, la sal y el extracto de vainilla a una batidora.
Unos 3 min
Nota de cocina: Añadir primero los ingredientes líquidos ayuda a que la batidora trabaje con más eficacia.
- 3
Bate a velocidad alta durante 2 minutos, hasta que la masa quede completamente lisa y ligeramente espumosa.
Unos 2 min
- 4
Vierte la masa en el molde para tarta preparado.
Unos 1 min
- 5
Deja reposar la masa en el molde para tarta durante 5 minutos para que se asiente.
Unos 5 min
Nota de cocina: Este breve reposo ayuda a que las capas se separen durante el horneado.
- 6
Espolvorea uniformemente el coco rallado endulzado por encima de la masa.
Unos 1 min
- 7
Coloca con cuidado la tarta en el horno precalentado y hornea durante 40-45 minutos.
Unos 40 min
Nota de cocina: La tarta está lista cuando el centro apenas cuaja y un cuchillo insertado cerca del centro sale limpio.
- 8
Retira la tarta del horno y déjala enfriar sobre una rejilla durante al menos 30 minutos antes de cortarla.
Unos 30 min
Nota de cocina: La tarta se asentará al enfriarse, lo que facilitará cortarla con limpieza.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 405,8kcal
- Proteínas
- 8,8g
- Hidratos
- 48g
- Grasas
- 20,7g
- Fibra
- 1,3g
- Azúcar
- 39,3g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las sobras cubiertas en el frigorífico.
Sírvela fría o a temperatura ambiente.
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