Delicia helada de piña

Name: Delicia helada de piña
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 1 taza crema agria; 2 cda zumo de limón recién exprimido; 0,75 taza azúcar granulada; 0,13 cdta sal; 400 g piña triturada en jugo, bien escurrido; 1 ud plátano grandes, picados

Un postre helado sencillo hecho con una base cremosa, piña triturada y plátano. Este postre sin horno es facilísimo de preparar y perfecto para una merienda refrescante en un día caluroso.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 8 h 10 min
Raciones: 12
Dificultad: Fácil
Por ración: 113 kcal

VegetarianaSin gluten

Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

1 tazacrema agria
2 cdazumo de limón, recién exprimido
0,75 tazaazúcar granulada
0,13 cdtasal
400 gpiña triturada, en jugo, bien escurrido
1 udplátano, grandes, picados

Utensilios

cápsulas de papel · espátula · bol para mezclar · batidor · molde para muffins

Elaboración

Paso a paso

1
En un bol mediano, mezcla la crema agria, el zumo de limón, el azúcar granulado y la sal.
Unos 2 min
2
Bate la mezcla a fondo hasta que el azúcar se disuelva por completo y la base quede lisa.
Unos 2 min
Nota de cocina: Tocar la mezcla con los dedos es una buena forma de comprobar si el azúcar se ha disuelto.
3
Añade la piña triturada bien escurrida y el plátano picado al bol.
Unos 1 min
4
Incorpora la fruta con cuidado a la mezcla de crema agria con una espátula hasta que se integre justo.
Unos 1 min
Nota de cocina: Mezclarla en exceso perjudica la textura.
5
Forra un molde para muffins de 12 huecos con cápsulas de papel o de silicona.
Unos 2 min
6
Reparte la mezcla de manera uniforme en las cavidades preparadas del molde.
Unos 2 min
7
Coloca el molde en el congelador y congela durante al menos 8 horas, o toda la noche, hasta que esté completamente firme.
Nota de cocina: Cubrir el molde con film transparente puede ayudar a evitar quemaduras por congelación.

Por ración

Nutrición

64%Puntuación

Calorías: 112,6kcal
Proteínas: 0,8g
Hidratos: 20,1g
Grasas: 3,9g
Fibra: 0,8g
Azúcar: 17,8g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guárdalo en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación en el congelador.