Bombas de grasa keto
Estas sencillas bombas de grasa keto son una forma deliciosa y fácil de aumentar tu ingesta de grasas saludables. Hechas con coco, cacao y mantequilla de frutos secos, son perfectas como tentempié rápido o postre. No necesitan horneado y se preparan en cuestión de minutos.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 1 h 15 min
- Raciones
- 12
- Dificultad
- Fácil
Información sobre alérgenos: puede contener leche, frutos secos y frutos de cáscara. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
Ingredientes
- 0,5 tazamantequilla de coco, ablandado
- 0,25 tazacacao en polvo, sin azúcar
- 0,25 tazamantequilla de frutos secos, sin azúcar, p. ej. almendra o anacardo
- 2 cdaeritritol granulado, apto para keto, por ejemplo, eritritol o stevia
- 0,5 cdtaextracto de vainilla
guarnición
- 2 cdacoco rallado, sin azúcar(opcional)
Utensilios
plato · tazas medidoras · espátula · bol para mezclar · papel de horno · cucharas medidoras
Elaboración
Paso a paso
- 1
Combina la mantequilla de coco ablandada, el cacao en polvo, la mantequilla de frutos secos, el edulcorante y el extracto de vainilla en un bol mediano.
Unos 2 min
Nota de cocina: La mantequilla de coco debe estar blanda pero no derretida para mezclarla con más facilidad. Si hace falta, puedes templarla unos segundos en el microondas.
- 2
Mezcla bien todos los ingredientes hasta formar una masa espesa y homogénea. Una cuchara o una espátula funcionan bien para esto.
Unos 3 min
Nota de cocina: La mezcla se puede probar y ajustar el edulcorante si se desea.
- 3
Forma 12 bolitas pequeñas con la mezcla, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
Unos 5 min
Nota de cocina: Si la mezcla está demasiado pegajosa, conviene enfriarla 10 minutos antes de formar las bolitas.
- 4
Si lo usas, reboza cada bomba de grasa en el coco rallado para cubrirla.
Unos 3 min
Nota de cocina: Otras coberturas opcionales incluyen frutos secos picados muy finos o una pizca de sal marina en escamas.
- 5
Coloca las bombas de grasa en un plato o bandeja forrada con papel de horno.
Unos 1 min
- 6
Refrigera durante al menos 60 minutos, o hasta que estén firmes.
Unos 1 h
Conservación
Guarda las bombas de grasa sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico.
Más recetas
Todas las recetasCafé especiado marroquí
Este café aromático incorpora especias tradicionales marroquíes para una bebida cálida y acogedora. Es una forma sencilla pero sabrosa de disfrutar del café por la mañana o de un impulso a media tarde. Además, es completamente vegano y muy fácil de preparar.
10 min 20 kcalMaakouda (buñuelos de patata marroquíes)
Estos buñuelos de patata marroquíes quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, un aperitivo o acompañamiento clásico. Se sazonan de forma sencilla y se fríen hasta dorarse. Sírvelos calientes con una salsa para mojar o junto a un plato principal.
45 min 295 kcalTaramosalata tradicional
Disfruta de los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta taramosalata griega tradicional. Esta crema suave y salina, elaborada con huevas de bacalao curadas, pan del día anterior y una generosa cantidad de aceite de oliva y limón, ofrece un delicioso equilibrio de notas sabrosas y ácidas. Perfecta como aperitivo, su textura sedosa y su sabor intenso te transportarán directamente a las islas griegas.
45 minPuré holandés de col rizada
Un clásico plato reconfortante holandés, el puré de col rizada combina patatas machacadas con col rizada contundente y suele servirse con salchicha ahumada. Es una comida cálida y saciante, perfecta para los días fríos. Se trata de un plato sencillo y rústico que reúne ingredientes humildes para dar un resultado delicioso.
45 min 508 kcalEnsalada kachumber
Una ensalada india picada, sencilla y refrescante, preparada con pepino crujiente, tomate y cebolla. Se aliña con zumo de lima y especias y sirve de contrapunto refrescante para curris intensos o platos a la parrilla.
15 min 39 kcalBuñuelos griegos de calabacín
Estos buñuelos griegos tradicionales de calabacín quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, y rebosan hierbas frescas con un toque de queso feta. Son un aperitivo perfecto o una guarnición vegetariana ligera. Sírvelos con una cucharada de yogur griego o tzatziki para disfrutar de una experiencia auténtica.
1 h 10 min 339 kcalPizza clásica de frutas
Una base de galleta dulce y mantecosa forma la base de un rico glaseado de queso crema, todo coronado con una colorida disposición de fruta fresca. Una glasa sencilla y transparente le da a la fruta un brillo precioso y ayuda a mantenerla fresca.
1 h 45 min 366 kcal