Tarta en capas de helado y bizcocho ángel
Este clásico postre de fiesta combina capas de ligero bizcocho ángel y tres sabores distintos de helado. La tarta se cubre por completo con una capa sencilla de nata montada y se congela hasta quedar firme, así resulta fácil de cortar y servir.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 4 h 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 616 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener huevos y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
Ingredientes
- 1 udpastel ángel, comprado
relleno
- 475 mlhelado de fresa
- 475 mlhelado de vainilla
- 475 mlhelado de chocolate
glaseado
- 225 gnata batida, descongelado si está congelado
- 0,1 mlcolorante alimentario rojo(opcional)
Utensilios
plato apto para congelador · espátula angular · bol para mezclar · cuchillo de sierra
Elaboración
Paso a paso
- 1
Deja las tarrinas de helado sobre la encimera para que se ablanden un poco durante unos 15 minutos, lo que hará que se puedan extender con más facilidad.
Unos 15 min
Nota de cocina: El helado debe poder untarse, pero no derretirse.
- 2
Con un cuchillo largo de sierra, corta con cuidado el bizcocho ángel en horizontal en cuatro capas uniformes.
Unos 5 min
Nota de cocina: Usa un suave movimiento de vaivén para no comprimir el delicado bizcocho.
- 3
Coloca la capa inferior del bizcocho en un plato apto para el congelador o en una base para tartas.
Unos 1 min
- 4
Extiende de manera uniforme el helado de fresa ya ablandado sobre la capa inferior del bizcocho.
Unos 2 min
Nota de cocina: La espátula acodada va muy bien para conseguir una capa uniforme.
- 5
Cubre con la segunda capa de bizcocho y extiende sobre ella el helado de vainilla ya ablandado.
Unos 2 min
- 6
Añade la tercera capa de bizcocho y extiende encima el helado de chocolate ya ablandado.
Unos 2 min
- 7
Coloca la última capa de bizcocho encima para completar la tarta.
Unos 1 min
- 8
Si lo usas, remueve suavemente el colorante alimentario rojo con la nata montada hasta conseguir un color uniforme.
Unos 1 min
- 9
Cubre la parte superior y los laterales de toda la tarta con la nata montada.
Unos 5 min
Nota de cocina: No te preocupes por dejarlo perfecto; un acabado rústico queda bien.
- 10
Pasa con cuidado la tarta al congelador y congélala durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente firme.
Unos 1 min
Nota de cocina: Para obtener porciones limpias, pasa un cuchillo largo por agua caliente y sécalo antes de cada corte.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 616,4kcal
- Proteínas
- 10,5g
- Hidratos
- 86,1g
- Grasas
- 27,1g
- Fibra
- 1,5g
- Azúcar
- 64,7g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda cualquier trozo que sobre, tapado sin apretar, en el congelador.
Más recetas
Todas las recetasBollos pulla de cardamomo
Pulla son unos bollos dulces finlandeses tradicionales, conocidos por su distintivo sabor a cardamomo y su textura suave trenzada. Son perfectos para el fika, una pausa para el café o un tentempié ligero a cualquier hora del día. Esta receta da lugar a unos bollos tiernos y aromáticos, deliciosos solos o con una taza de café.
3 h 15 min 252 kcalEmpanadillas caribeñas de ternera
Estas empanadillas caribeñas de ternera combinan un relleno de carne picada rico y especiado con una masa hojaldrada y dorada. Son un aperitivo muy popular o una comida ligera, perfecta para calmar el antojo de los sabores clásicos de la isla.
2 h 669 kcalPastel de jamón al horno
Un plato principal sabroso y satisfactorio que combina jamón picado, cerdo y ternera. Este sencillo pastel de carne se liga con migas de crackers salados y huevo, y da como resultado un pastel jugoso y lleno de sabor, perfecto para una cena en familia. Es un clásico de comida casera que se prepara y se hornea con facilidad.
1 h 40 min 431 kcalMerluza en Salsa Verde
Este clásico plato español presenta lomos de merluza delicados, cocidos a fuego suave en una salsa verde vibrante hecha con perejil, ajo y vino blanco. Es un plato principal ligero y sabroso, perfecto para una cena entre semana o para una ocasión especial.
35 min 232 kcalGulash de ternera
Un estofado contundente y tradicional que combina tiernos cubos de ternera cocinados a fuego lento con cebolla en una rica salsa de tomate especiada con pimentón. Este plato reconfortante desarrolla un sabor profundo durante su cocción lenta, lo que lo convierte en un plato principal ideal para el tiempo fresco. Sírvelo caliente sobre fideos de huevo o con pan crujiente.
1 h 42 min 315 kcalTarta de manzana holandesa
Esta tarta de manzana tradicional holandesa presenta una base rica y mantecosa y un relleno de manzana generosamente especiado. Es un postre reconfortante perfecto para cualquier ocasión, con un delicioso equilibrio entre sabores dulces y ácidos.
3 h 45 min 552 kcalRollitos frescos de primavera con salsa de cacahuete
Estos rollitos de primavera frescos y sin cocer están llenos de verduras crujientes, fideos de arroz tiernos y gambas, todo envuelto en delicado papel de arroz. Son un aperitivo ligero y refrescante, perfecto para un día cálido.
50 min 401 kcal