Tarta en capas de helado y bizcocho ángel
Este clásico postre de fiesta combina capas de ligero bizcocho ángel y tres sabores distintos de helado. La tarta se cubre por completo con una capa sencilla de nata montada y se congela hasta quedar firme, así resulta fácil de cortar y servir.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 4 h 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 616 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener huevos y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
Ingredientes
- 1 udpastel ángel, comprado
relleno
- 475 mlhelado de fresa
- 475 mlhelado de vainilla
- 475 mlhelado de chocolate
glaseado
- 225 gnata batida, descongelado si está congelado
- 0,1 mlcolorante alimentario rojo(opcional)
Utensilios
plato apto para congelador · espátula angular · bol para mezclar · cuchillo de sierra
Elaboración
Paso a paso
- 1
Deja las tarrinas de helado sobre la encimera para que se ablanden un poco durante unos 15 minutos, lo que hará que se puedan extender con más facilidad.
Unos 15 min
Nota de cocina: El helado debe poder untarse, pero no derretirse.
- 2
Con un cuchillo largo de sierra, corta con cuidado el bizcocho ángel en horizontal en cuatro capas uniformes.
Unos 5 min
Nota de cocina: Usa un suave movimiento de vaivén para no comprimir el delicado bizcocho.
- 3
Coloca la capa inferior del bizcocho en un plato apto para el congelador o en una base para tartas.
Unos 1 min
- 4
Extiende de manera uniforme el helado de fresa ya ablandado sobre la capa inferior del bizcocho.
Unos 2 min
Nota de cocina: La espátula acodada va muy bien para conseguir una capa uniforme.
- 5
Cubre con la segunda capa de bizcocho y extiende sobre ella el helado de vainilla ya ablandado.
Unos 2 min
- 6
Añade la tercera capa de bizcocho y extiende encima el helado de chocolate ya ablandado.
Unos 2 min
- 7
Coloca la última capa de bizcocho encima para completar la tarta.
Unos 1 min
- 8
Si lo usas, remueve suavemente el colorante alimentario rojo con la nata montada hasta conseguir un color uniforme.
Unos 1 min
- 9
Cubre la parte superior y los laterales de toda la tarta con la nata montada.
Unos 5 min
Nota de cocina: No te preocupes por dejarlo perfecto; un acabado rústico queda bien.
- 10
Pasa con cuidado la tarta al congelador y congélala durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente firme.
Unos 1 min
Nota de cocina: Para obtener porciones limpias, pasa un cuchillo largo por agua caliente y sécalo antes de cada corte.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 616,4kcal
- Proteínas
- 10,5g
- Hidratos
- 86,1g
- Grasas
- 27,1g
- Fibra
- 1,5g
- Azúcar
- 64,7g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda cualquier trozo que sobre, tapado sin apretar, en el congelador.
Más recetas
Todas las recetasFettuccine a la crema
Un plato de pasta rico y muy cremoso con una salsa sencilla de queso crema, parmesano y nata para montar. Esta comida rápida se prepara en unos 20 minutos, así que es una excelente opción para una cena entre semana.
20 min 745 kcalMagdalenas de plátano sin grasa
Estas magdalenas sencillas son ligeras y jugosas, y obtienen su dulzor de los plátanos maduros y un toque de jarabe de maíz en lugar de aceite o mantequilla. Son una gran opción baja en grasa para el desayuno o la merienda y se preparan enseguida con ingredientes básicos de despensa.
47 min 128 kcalRollitos de hojas de parra rellenos
Estos sabrosos rollitos de hojas de parra llevan un relleno aromático de carne picada de ternera, arroz y hierbas frescas, y se cuecen a fuego lento hasta quedar tiernos. Es un plato turco clásico, perfecto como plato principal o entrante, con un delicioso equilibrio entre acidez y untuosidad.
2 h 15 min 303 kcalKnödel vegetarianos de pan
Estos tradicionales knödel de pan alemanes son una guarnición contundente y satisfactoria, perfecta para absorber salsas o guisos intensos. Elaborados con pan del día anterior, leche y huevos, sorprende lo sencillos que son de preparar y ofrecen una textura maravillosa y reconfortante. Esta receta da unos knödel ligeros y sabrosos que complementan cualquier comida.
1 h 309 kcalTarta de limón de Irene
Un postre clásico con un relleno de limón ácido y cremoso asentado en una base de masa ya horneada. La tarta se corona con una nube de merengue dulce y esponjoso, tostado hasta un dorado perfecto.
3 h 45 min 436 kcalEnsalada Cobb de pollo a la parrilla
Una ensalada americana clásica con pollo a la parrilla, bacon crujiente, huevos duros, aguacate y queso azul, todo dispuesto sobre una cama de hojas verdes frescas. Es una comida saciante y llena de sabor, perfecta para un almuerzo contundente o una cena ligera.
40 min 1068 kcalTarta de queso con fruta fresca
Una tarta de queso clásica y cremosa con una base sencilla de galleta graham. El relleno, fácil de preparar, se hornea hasta cuajar justo lo necesario y luego se enfría a la perfección antes de cubrirse con fruta fresca.
4 h 50 min