Macarrones con queso y ternera rápidos

Puesta a punto

Ingredientes

Elaboración

Paso a paso

1. 1

   Lleva el agua a ebullición fuerte en una olla grande.

   Unos 8 min

2. 2

   Mientras se calienta el agua, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

   Unos 1 min

   Nota de cocina: Una sartén aparte te permite cocinar la mezcla de carne mientras hierve la pasta, y así ahorras tiempo.

3. 3

   Añade la cebolla amarilla picada a la sartén y sofríela durante 3-4 minutos hasta que empiece a ablandarse.

   Unos 4 min

4. 4

   Añade la carne picada de ternera a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que se dore por completo.

   Unos 6 min

5. 5

   Escurre el exceso de grasa de la sartén y luego incorpora los champiñones escurridos, la sal y la pimienta negra.

   Unos 1 min

   Nota de cocina: Si inclinas la sartén y usas una cuchara para retener la carne mientras viertes la grasa, escurrirla resulta fácil.

6. 6

   Cuando el agua hierva, añade los macarrones y cuécelos según las instrucciones del paquete, normalmente 7-8 minutos, hasta que estén al dente.

   Unos 8 min

7. 7

   Escurre los macarrones cocidos y vuelve a ponerlos en la olla vacía y caliente.

   Unos 1 min

8. 8

   Añade la mantequilla sin sal y la leche a los macarrones calientes, removiendo hasta que la mantequilla se haya derretido.

   Unos 1 min

9. 9

   Espolvorea la mezcla de queso en polvo y remueve con energía hasta que la salsa quede lisa y cremosa.

   Unos 1 min

10. 10

    Vierte la mezcla de carne y champiñones de la sartén en la olla con los macarrones con queso.

    Unos 1 min

11. 11

    Remueve todo hasta que quede bien combinado y sirve de inmediato.

    Unos 1 min