Panzanella Salad
This refreshing Tuscan bread salad combines ripe summer tomatoes with crisp cucumber, red onion, and fresh basil. Stale bread soaks up a tangy vinaigrette, creating a delightful texture and flavor.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 50 p
- Adag
- 4
- Nehézség
- Könnyű
- Adagonként
- 296 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: glutén és szulfitok. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
A megjelenítéshez átváltva; a receptben szereplő mennyiségek egyenértékűek maradnak.
Hozzávalók
- 250 gcrusty bread, stale, torn into 1-inch (2.5 cm) pieces
- 450 gtomato, chopped into 1-inch (2.5 cm) pieces
- 1 dbcucumber, peeled, seeded, and chopped
- 0,5 dbred onion, thinly sliced
- 0,25 csészefresh basil, chopped
dressing
- 2 ek.red wine vinegar
- 3 ek.extra virgin olive oil
- 1 gerezdgarlic, minced
- 0,5 tk.salt
- 0,25 tk.black pepper, freshly ground
Eszközök
whisk · knife · small bowl · cutting board · large bowl
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
In a large bowl, combine the chopped tomatoes, cucumber, and thinly sliced red onion.
Körülbelül 5 p
A szakács megjegyzése: Slicing the red onion very thinly will help it mellow in the dressing.
- 2
Add the torn bread pieces to the bowl with the vegetables.
Körülbelül 1 p
A szakács megjegyzése: Stale bread works best as it holds its shape when soaked.
- 3
In a small bowl, whisk together the red wine vinegar, extra virgin olive oil, minced garlic, salt, and black pepper to create the dressing.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Taste the dressing and adjust seasonings if needed.
- 4
Pour the dressing over the bread and vegetable mixture.
Körülbelül 1 p
- 5
Gently toss everything together until the bread is coated and begins to absorb the dressing.
Körülbelül 1 p
- 6
Stir in the chopped fresh basil.
Körülbelül 1 p
- 7
Let the salad rest at room temperature for at least 30 minutes, or up to 1 hour, to allow the flavors to meld and the bread to soften.
Körülbelül 30 p
A szakács megjegyzése: This resting period is crucial for the bread to properly soak up the dressing.
- 8
Serve immediately and enjoy this fresh summer salad.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 295,6kcal
- Fehérje
- 7,9g
- Szénhidrát
- 41,2g
- Zsír
- 11,4g
- Rost
- 3,8g
- Cukor
- 6,3g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store any leftover panzanella in an airtight container in the refrigerator.
További receptek
Összes receptSohan Asali (perzsa mézes rágós cukor)
A Sohan Asali hagyományos perzsa édesség: mézből és cukorból készült finom, törékeny karamella, illatos sáfránnyal ízesítve. Ropogós mandula- és pisztáciadarabok gazdagítják, kellemesen egyensúlyozva az édes és sós ízeket. Ünnepekre vagy különleges csemegének is tökéletes.
1 ó 5 p 214 kcalGribnoy Sup (orosz gombakrémleves)
A Gribnoy Sup tartalmas, földes ízű orosz leves, amelyben a gomba a főszereplő. Ez az egyszerű, melengető étel burgonyát és sárgarépát is tartalmaz, a végén pedig friss kapor ad neki aromás frissességet.
55 p 272 kcalZöldséges korma
Gazdag és krémes zöldséges korma friss zöldségek változatos keverékével, amely illatos, fűszeres kesudiós-kókuszos szószban párolódik. Ez a vegetáriánus fogás tartalmas és ízletes, tökéletes egy melengető étkezéshez.
1 ó 319 kcalLencsés bolognai
Ez a laktató és ízletes lencsés bolognai a klasszikus olasz szósz vegán változata. Tele van zöldségekkel és fehérjében gazdag lencsével, így kedvenc tésztádra halmozva kiadós étel. A szószt lassan főzzük, hogy mély, gazdag ízek alakuljanak ki.
1 ó 5 pMujadara (lencsés rizs)
A mujadara egy melengető és tápláló közel-keleti étel lencséből, rizsből és karamellizált hagymából. Alapvető vegán fogás, tökéletes kiadós ebédnek vagy vacsorának. A hagyma édessége remekül kiegészíti a földes ízű lencsét és a pergős rizst.
1 ó 15 p 511 kcalLencsés-diós taco
Ezek a laktató és ízletes lencsés-diós tacók finom, növényi alapú alternatívát kínálnak a hagyományos darált húsos tacókhoz. A töltelék gazdag, ízes és kellemes állagú. Tökéletes gyors hétköznapi étkezéshez vagy kötetlen összejövetelre.
40 p 448 kcalRántojás pirítóson
Klasszikus, egyszerű reggeli: könnyű rántotta tökéletesen fűszerezve, aranybarnára pirított kenyéren tálalva. Gyors és laktató étel a hét bármely napjára.
10 p 260 kcal