Porridge di avena e banana

Name: Porridge di avena e banana
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: british
Ingredients: 90 g fiocchi d'avena; 480 ml latte vegetale; 120 ml acqua; 1 pz banana maturo, schiacciato; 1 cucchiaio sciroppo d'acero; 0,5 cucchiaino cannella macinato; 1 pizzico sale; 0,5 pz banana affettato (facoltativo); 1 cucchiaio noci tritato (facoltativo)

Questo porridge di avena e banana, confortante e nutriente, è un inizio perfetto per qualsiasi giornata. Preparato con ingredienti semplici, è naturalmente dolce e cremoso e offre energia duratura per le mattine più impegnate. È un'opzione per una colazione vegana sostanziosa, personalizzabile con i condimenti preferiti.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 15 min
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Vegetariana

Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine, latte e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

90 gfiocchi d'avena
480 mllatte vegetale
120 mlacqua
1 pzbanana, maturo, schiacciato
1 cucchiaiosciroppo d'acero
0,5 cucchiainocannella, macinato
1 pizzicosale

guarnizione

0,5 pzbanana, affettato(facoltativo)
1 cucchiaionoci, tritato(facoltativo)

Attrezzatura

casseruola · cucchiaio · ciotole da portata

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Unire i fiocchi d'avena, il latte vegetale, l'acqua, la banana schiacciata, lo sciroppo d'acero, la cannella macinata e il sale in un pentolino medio.
Circa 1 min
Nota dello chef: Usare una banana matura aggiunge dolcezza naturale e una consistenza più cremosa.
2
Portare il composto a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Circa 3 min
3
Una volta raggiunto il bollore, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti, o fino a quando il porridge si è addensato alla consistenza desiderata. Mescolare spesso.
Circa 7 min
Nota dello chef: Se il porridge diventa troppo denso, aggiungere un altro goccio di latte vegetale o acqua.
4
Togliere il pentolino dal fuoco e lasciare riposare per 1-2 minuti, in modo che l'avena assorba completamente il liquido.
Circa 2 min
5
Distribuire il porridge nelle ciotole da portata e completare con banana a fette e frutta secca tritata, se utilizzata.
Circa 1 min
Nota dello chef: Altri ottimi condimenti includono frutti di bosco, semi o un filo di altro sciroppo d'acero.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare eventuali avanzi di porridge in un contenitore ermetico in frigorifero.

Riscaldamento

Riscaldare delicatamente sul fornello o nel microonde, aggiungendo un goccio di latte vegetale o acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.