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Forkin
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Pane all'aglio classico

Questa semplice ricetta crea un pane all'aglio perfettamente dorato e croccante, ideale come contorno. Aglio fresco ed erbe aromatiche vengono mescolati con il burro, poi spalmati generosamente su una baguette e infornati fino a sprigionare il loro profumo.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale
25 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Per porzione
445 kcal
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Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Pane all'aglio classico

Preparazione

Ingredienti

Unità di misura

Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.

  • 1 pzbaguette
  • 113 gburro non salato, ammorbidito
  • 3 spicchioaglio, tritato
  • 2 cucchiaioprezzemolo fresco, tritato
  • 2 cucchiaioparmigiano, grattugiato(facoltativo)
  • 0,5 cucchiainosale
  • 0,25 cucchiainopepe nero, macinato al momento

Attrezzatura

teglia da forno · ciotola per mescolare · coltello · forno · tagliere

Il procedimento

Passo dopo passo

  1. 1

    Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

    Circa 5 min

  2. 2

    In una ciotolina, mescolare il burro non salato ammorbidito, l'aglio tritato, il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe nero.

    Circa 2 min

    Nota dello chef: Il burro deve essere davvero morbido per mescolarsi facilmente.

  3. 3

    Se si usa, incorporare il parmigiano grattugiato.

  4. 4

    Tagliare la baguette nel senso della lunghezza, facendo attenzione a non tagliare fino in fondo, in modo che le due metà restino unite sul fondo.

    Circa 1 min

    Nota dello chef: Si può anche tagliarla in pezzi singoli, se si preferisce.

  5. 5

    Distribuire generosamente il composto di burro all'aglio sui lati tagliati della baguette.

    Circa 2 min

  6. 6

    Disporre la baguette su una teglia, con il lato tagliato rivolto verso l'alto.

  7. 7

    Cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando il pane sarà dorato e l'aglio sarà fragrante.

    Circa 15 min

    Nota dello chef: Tenere d'occhio la cottura per evitare che bruci, perché la temperatura del forno può variare.

  8. 8

    Togliere dal forno, tagliare in porzioni individuali se non è già stato fatto e servire caldo.

Per porzione

Valori nutrizionali

Calorie
444,9kcal
Proteine
11g
Carboidrati
41,6g
Grassi
26,3g
Fibre
2,6g
Zuccheri
2,4g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare il pane all'aglio avanzato in un contenitore o in un sacchetto ermetico a temperatura ambiente.

Riscaldamento

Riscaldare in forno preriscaldato a 180°C (350°F) per 5-7 minuti, o fino a quando non sarà ben caldo e croccante.

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