Michelada classica
Questa ricetta rinfrescante di Michelada unisce la birra a un mix saporito e piccante di lime, salsa piccante e condimenti. È la bevanda perfetta per una giornata calda, con un abbinamento di sapori davvero unico.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 5 min
- Porzioni
- 1
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 228 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere pesce, glutine, soia e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 1 pzlime, divisi a metà
- 30 mlsucco di lime, appena spremuto
- 1 cucchiainosalsa worcestershire
- 1 cucchiainosalsa di soia
- 0,5 cucchiainosalsa piccante
- 1 pizzicopepe nero, macinato al momento
- 355 mlbirra lager, refrigerato
- 0,5 tazzaghiaccio
rim
- 2 cucchiaiosale
- 1 cucchiaiopeperoncino in polvere
Attrezzatura
piattino · bicchiere alto
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Mescolare il sale e la polvere di chili su un piccolo piatto.
Nota dello chef: Il piatto deve essere abbastanza largo per il bordo del bicchiere.
- 2
Prendere una metà del lime e strofinarla lungo il bordo di un bicchiere alto.
- 3
Immergere il bordo inumidito del bicchiere nel mix di sale e polvere di chili, ruotando per rivestirlo in modo uniforme.
- 4
Aggiungere il succo di lime, la salsa Worcestershire, la salsa di soia, la salsa piccante e il pepe nero sul fondo del bicchiere preparato.
Nota dello chef: La salsa piccante si può regolare in base al livello di piccantezza desiderato.
- 5
Riempire il bicchiere di ghiaccio.
- 6
Versare la lager fredda, mescolando delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
Nota dello chef: Mescolare lentamente evita troppa schiuma.
- 7
Guarnire con l'altra metà del lime.
Nota dello chef: Una piccola fetta di lime sul bordo crea una presentazione gradevole.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 227,5kcal
- Proteine
- 3,9g
- Carboidrati
- 30,9g
- Grassi
- 2,3g
- Fibre
- 6,4g
- Zuccheri
- 2,8g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
La Michelada dà il meglio se consumata immediatamente dopo la preparazione.
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