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Forkin

Dessert a strati con budino e toffee

Un dessert semplice senza cottura con una base di cracker dolce-salata, uno strato cremoso di budino alla vaniglia e gelato alla vaniglia, e una generosa copertura di crema montata e caramelle toffee croccanti. Questa golosità ricca e facile da preparare si rassoda in frigorifero ed è perfetta per sfamare tante persone.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale
4 h 20 min
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Per porzione
628 kcal
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Informazioni sugli allergeni: può contenere uova e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Dessert a strati con budino e toffee

Preparazione

Ingredienti

Unità di misura

Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.

crosta

  • 150 gcracker salato, finemente frantumati
  • 1 cucchiaiozucchero semolato
  • 113 gburro non salato, fuso

ripieno

  • 192 gpreparato per budino alla vaniglia
  • 480 mllatte intero, freddo
  • 480 mlgelato alla vaniglia, leggermente ammorbidito

guarnizione

  • 225 gpanna montata, scongelato se congelato
  • 160 gbarretta di toffee ricoperta di cioccolato, tritato grossolanamente

Attrezzatura

teglia 23x33 cm · spatola · ciotola per mescolare · tagliere · coltello · frusta

Il procedimento

Passo dopo passo

  1. 1

    In una ciotola media, unire i cracker salati finemente sbriciolati, lo zucchero semolato e il burro non salato fuso.

    Circa 5 min

  2. 2

    Mescolare finché le briciole non saranno uniformemente inumidite, quindi pressare con decisione il composto sul fondo di una pirofila da 9x13 pollici (23x33 cm).

    Circa 3 min

    Nota dello chef: Il fondo di un bicchiere piatto o di un misurino aiuta a pressare la base in uno strato uniforme e compatto.

  3. 3

    In una ciotola grande separata, sbattere insieme il preparato istantaneo per budino alla vaniglia e il latte intero freddo per circa due minuti, finché non inizia appena ad addensarsi.

    Circa 3 min

  4. 4

    Incorporare delicatamente il gelato alla vaniglia leggermente ammorbidito nel composto di budino finché non è appena amalgamato.

    Circa 3 min

    Nota dello chef: Mescolare delicatamente aiuta a mantenere parte della consistenza del gelato.

  5. 5

    Versare il composto di budino e gelato sulla base di cracker preparata e distribuirlo in uno strato uniforme.

    Circa 2 min

  6. 6

    Distribuire con delicatezza la copertura montata scongelata sullo strato di budino, quindi cospargere uniformemente le barrette di toffee ricoperte di cioccolato tritate grossolanamente.

    Circa 4 min

  7. 7

    Coprire la pirofila con pellicola alimentare o un coperchio e refrigerare per almeno 4 ore, o finché il dessert non sarà abbastanza sodo da poter essere tagliato.

    Circa 4 h

    Nota dello chef: Per fette più nette e un sapore migliore, lasciare rassodare il dessert per una notte.

Per porzione

Valori nutrizionali

Calorie
627,6kcal
Proteine
7g
Carboidrati
74g
Grassi
34,5g
Fibre
0,8g
Zuccheri
57g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare gli avanzi ben coperti in frigorifero.

Riscaldamento

Servire freddo direttamente dal frigorifero.

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