Lutein
Funksjon: Fargestoffer
E161B er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Lutein, et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Lutein (E161B) er et fargestoff som brukes i mat.
Hva brukes E161B til?
Lutein (E161B) er et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Fargestoffer (E-numre).
Er E161B trygt eller begrenset?
E161B er godkjent for bruk i EU. EFSA vurderer stoffet fortløpende når nye data publiseres. Forkin klassifiserer det som “Under overvåking” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E161B vegansk eller vegetarisk?
Lutein (E161B) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E161B?
E161B finnes i 4 748 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E161B i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E161B
- Hva er E161B?
- E161B er E-nummeret for Lutein, et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Lutein (E161B) er et fargestoff som brukes i mat.
- Hva brukes E161B til?
- Lutein (E161B) er et fargestoff som gir eller gjenoppretter farge i mat. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E161B?
- E161B finnes i 4 748 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E161B vegansk eller vegetarisk?
- Lutein (E161B) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E161B trygt, og er det forbudt noe sted?
- E161B er godkjent for bruk i EU. EFSA vurderer stoffet fortløpende når nye data publiseres. Forkin klassifiserer det som «Under overvåking» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E161B: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.