Erythorbic syre
Funksjon: Antioksidanter
E315 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Erythorbic syre, en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Erythorbic syre (E315) er en antioksidant som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E315 til?
Erythorbic syre (E315) er en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Antioksidanter (E-numre).
Er E315 trygt eller begrenset?
E315 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E315 vegansk eller vegetarisk?
Erythorbic syre (E315) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E315?
E315 finnes i 1 402 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E315 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E315
- Hva er E315?
- E315 er E-nummeret for Erythorbic syre, en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Erythorbic syre (E315) er en antioksidant som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E315 til?
- Erythorbic syre (E315) er en antioksidant som hindrer fett og oljer i å harskne og beskytter fargen. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E315?
- E315 finnes i 1 402 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E315 vegansk eller vegetarisk?
- Erythorbic syre (E315) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E315 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E315 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E315: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.