Pentasodium triphosphate
Funksjon: Emulgatorer
E451I er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Pentasodium triphosphate, en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Pentasodium triphosphate (E451i) er en emulgator som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E451I til?
Pentasodium triphosphate (E451I) er en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Emulgatorer (E-numre).
Er E451I trygt eller begrenset?
E451I er underlagt EU-begrensninger for hvordan, hvor eller i hvilke mengder det kan brukes. Forkin klassifiserer det som “Begrenset bruk” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E451I vegansk eller vegetarisk?
Pentasodium triphosphate (E451I) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E451I?
E451I finnes i 2 797 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E451I i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E451I
- Hva er E451I?
- E451I er E-nummeret for Pentasodium triphosphate, en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Pentasodium triphosphate (E451i) er en emulgator som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E451I til?
- Pentasodium triphosphate (E451I) er en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E451I?
- E451I finnes i 2 797 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E451I vegansk eller vegetarisk?
- Pentasodium triphosphate (E451I) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E451I trygt, og er det forbudt noe sted?
- E451I er underlagt EU-begrensninger for hvordan, hvor eller i hvilke mengder det kan brukes. Forkin klassifiserer det som «Begrenset bruk» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E451I: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.