Magnesium Diglutamate
Funksjon: Smaksforsterkere
E625 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Magnesium Diglutamate, en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Magnesium Diglutamate (E625) er en smaksforsterker som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E625 til?
Magnesium Diglutamate (E625) er en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Smaksforsterkere (E-numre).
Er E625 trygt eller begrenset?
E625 er godkjent i EU, men har fått regulatorisk oppmerksomhet: bruksvilkårene eller akseptabelt daglig inntak er revurdert av EFSA eller tilsvarende organer. Forkin klassifiserer det som “Noe bekymring” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E625 vegansk eller vegetarisk?
Magnesium Diglutamate (E625) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E625?
E625 finnes i 4 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E625 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E625
- Hva er E625?
- E625 er E-nummeret for Magnesium Diglutamate, en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Magnesium Diglutamate (E625) er en smaksforsterker som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E625 til?
- Magnesium Diglutamate (E625) er en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E625?
- E625 finnes i 4 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E625 vegansk eller vegetarisk?
- Magnesium Diglutamate (E625) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E625 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E625 er godkjent i EU, men har fått regulatorisk oppmerksomhet: bruksvilkårene eller akseptabelt daglig inntak er revurdert av EFSA eller tilsvarende organer. Forkin klassifiserer det som «Noe bekymring» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E625: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.