Wasabi Salad Dressing
A sharp and pungent Japanese-style vinaigrette that provides a spicy kick from wasabi, balanced by rice vinegar and a touch of sweetness. This simple dressing comes together in minutes and is excellent for drizzling over green salads or cold noodle dishes.
Een origineel recept van Forkin
- Totale tijd
- 5 min
- Porties
- 4
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Per portie
- 23 kcal
Allergeneninformatie: kan gluten, sesam en soja bevatten. Controleer bij een allergie altijd de verpakking van de ingrediënten.
Mise-en-place
Ingrediënten
- 3 elrice wine vinegar
- 1 elgranulated sugar
- 1 tlsoy sauce
- 1 tlwasabi paste
- 0,5 tlsesame oil
Keukengerei
whisk · small bowl
De bereidingswijze
Stap voor stap
- 1
In a small bowl, combine the rice wine vinegar and soy sauce.
Ongeveer 1 min
- 2
Add the granulated sugar and whisk until it is completely dissolved into the liquid.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: Ensuring the sugar is dissolved now prevents a grainy texture in the final dressing.
- 3
Add the wasabi paste and sesame oil, then whisk vigorously until the dressing is smooth and well combined.
Ongeveer 2 min
Tip van de kok: For an even quicker method, combine all ingredients in a small jar with a tight-fitting lid and shake vigorously.
Per portie
Voedingswaarden
- Calorieën
- 22,9kcal
- Eiwit
- 0,1g
- Koolhydraten
- 3,9g
- Vet
- 0,6g
- Vezels
- 0g
- Suiker
- 3,8g
Geschat op basis van de hoeveelheden ingrediënten in het recept. Waarden kunnen per merk en vervanging verschillen.
Goed bewaren
Store in a sealed jar or airtight container in the refrigerator.
Serve chilled; shake or whisk well to recombine before use.