Taça de Batido de Açaí
Esta taça de açaí refrescante é uma forma vibrante e nutritiva de começar o dia. Batida com fruta congelada, cria uma base espessa, à colher, perfeita para as suas coberturas favoritas. É naturalmente doce e rica em antioxidantes.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 10 min
- Doses
- 2
- Dificuldade
- Fácil
Informação sobre alergénios: pode conter glúten e leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
base
- 200 gpolpa de açaí congelada, sem açúcar
- 1 unbanana congelada, fatiado
- 0,5 chávenabagas congeladas
- 0,25 chávenaleite vegetal, gelado
cobertura
- 0,5 chávenagranola
- 0,5 chávenafrutas vermelhas frescas
- 0,5 unbanana, fatiado
- 1 cssementes de chia(opcional)
Utensílios
liquidificador de alta velocidade · tigelas de servir
A preparação
Passo a passo
- 1
Partir a polpa de açaí congelada em alguns pedaços e colocá-la num liquidificador de alta velocidade.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Partir a polpa de açaí ajuda o liquidificador a processá-la com mais facilidade.
- 2
Juntar a banana congelada, os frutos vermelhos congelados e o leite vegetal ao liquidificador.
Cerca de 1 min
- 3
Bater na velocidade alta, usando o êmbolo se o liquidificador tiver um, até a mistura ficar completamente homogénea e espessa, semelhante a gelado cremoso de máquina.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Só deve juntar mais um pouco de leite vegetal se for mesmo necessário para pôr as lâminas a mexer; líquido a mais deixa a taça aguada.
- 4
Dividir a mistura de açaí igualmente entre duas taças de servir.
Cerca de 1 min
- 5
Dispor a granola, os frutos vermelhos frescos, a banana fatiada e as sementes de chia por cima de cada taça.
Cerca de 4 min
Nota do cozinheiro: Pode personalizar com outras coberturas favoritas, como flocos de coco, frutos secos ou um fio de xarope de ácer.
- 6
Servir de imediato e saborear.
Conservar bem
Consumir as taças de açaí frescas, porque não se conservam bem depois de batidas.
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